tiistai 29. heinäkuuta 2008

Bambu-kahvia




Tällaisella Instant Viljahedelmäjuomajauheella yleensä lontraan kahvin. Laitan suodatinpussiin (kesto) puolet Reilun Kaupan kaffeeta ja puolet tätä. Eikä huomaa mitään eroa. Ennen kävin ostamassa tätä Luontaistuotekaupasta, mutta löysin kaupastakin tätä vähän halvemmalla.

torstai 24. heinäkuuta 2008

Paistettua banaania ja kuusenkerkkäsiirappia




Kookosöljyssä paistettua banaania ja itsetehtyä kuusenkerkkäsiirappia.

Kyllä on hyvää :)

Niinpä niin




Aikas huolestuttavaa.....

Juttu oli Keski-Pohjanmaa-lehdessä.

Tomaatti-kookos-broilerijauhelihakeitto




Keiton ohjeen nappasin Julien ruokaohjeita-blogista, jonka sitten muokkasin itselleni sopivaksi. Keiton kaveriksi tein pellillisen rapeaa leipää.


400 g broilerinjauhelihaa

2 prk tomaattimurskaa

1 prk kookosmaitoa

2 tölkillistä vettä

2 sipulia

1 kesäkurpitsa

2 dl guinoa

1 tl suolaa

2 rkl sokeria

cayennepippuria

chilijauhetta

mustapippuria

paprikaa




tiistai 22. heinäkuuta 2008

Pajua tankkiin

t

Artikkeli oli Keski-Pohjanmaa -lehdessä.

Mansikkaherkku









Tämäkin ohje on kirjasta "Nuoren kokin terveelliset herkut".

Elikkä laseissa on kerroksittain takapihalta poimittuja mansikoita, paahdettuja siemeniä ja hiutaleita, appelsiinimehua ja maustamatonta jugurttia.

Liotetut siemenet menivät iltapalalle.

Paistettua tofua, spelttirisottoa ja etikkakurkkuja


Tofuille tein marinadin soijakastikkeesta, makeasta chilikastikkeesta, ketsupista ja mausteeksi juustokuminaa. Takapihalta hain tillit kurkkuihin.

maanantai 21. heinäkuuta 2008

Persikka-appelsiinimehujäät




Lainasin kirjastosta kivan kirjan "Nuoren kokin terveelliset herkut". Tämäkin ohje on kirjasta hieman muokattuna.


Mehujäihin käytin kuorittuja persikoita, appelsiinimehua, ananasmehua ja tomusokeria vähän. Kaikki sekaisin tehosekoittimessa, kaadetaan muotteihin ja sitten pakkaseen.



Risto Isomäki ja 34 tapaa estää maapallon ylikuumeneminen





Tällaisen kirjan lainasin kirjastosta. Kirjan alku oli aika pelottava, kun Isomäki kertoo mitä kaikkea voi seurata ilmastomuutoksesta. Muurahaisia katson tästä lähin vähän eri kantilta kun ennen.....

sunnuntai 20. heinäkuuta 2008

Polkupyöränperäkärry




Tällä meillä liikutaan paljon, on tosi kätevä. Ei muuta kun pyörään kiinni ja menoksi. Kauppareissutkin menevät näppärästi lapset mukana. Autolla ei meillä ole paljon käyttöä.

keskiviikko 9. heinäkuuta 2008

Fillarointi kannattaa




Tällainen juttu oli Keskipohjanmaa-lehdessä.

Esikoisen synttärit II




Tässä tarjolla gluteenitonta kinkku-raejuustopiirakkaa, gluteeniton tiramisu, gluteeniton-maidoton kääretorttu ja gluteenittomia-maidottomia suklaapalloja. Tiramisussa on maustamatonta tuorejuustoa, muutama liivatelehti,kermaa, tomusokeria ja mantelilikööriä+ kostutusseos kahvia/maitoa/kaakaojauhetta/sokeria. Kääretortun välissä maidottomasta margariinista tehty kreemi.

Esikoisen synttäritarjoilua I




Pesto-fetakiekkoja kevyeen pizzapohjataikinaan tehtynä. Ohjeen olen joskus ottanut Sekasopan Marielta. Gluteeniton Amarettokuivakakku, joka on ehdoton suosikkini kuivakakuista. Lisäksi oli vielä maidottomia/gluteenittomia suklaapalloja, jotka eivät kuvassa näykään.



Gluteeniton perhoskakku pojan toivomusten mukaan, välissä appelsiinituorejuustoa, kermaa, rahkaa ja banaania. Sivuilla kerma-rahka pursotukset.




Lohisalaatti, jonka tiesin olevan vieraiden mieleen. Sekaan pirskottelin A. Vogelin Molkosania.


keskiviikko 2. heinäkuuta 2008

Reilun Kaupan teetä ja kaakaota




Suosin Reilun Kaupan tuotteita ja niistä onkin hyvä valikoima K-Supermarketissa.
Löytyy kahvia, teetä, banaaneja, sokeria, pähkinöitä,rusinoita,mausteita,kaakaota ym.
Reilun kaupan tuotteet ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä ja takaavat oikeudenmukaisen tulonlähteen kehitysmaiden työntekijöille.

Kuusenkerkkäsiirappia



Tällaista se isukki keitteli yksi ilta ja on hyvää! Olen laittanut sitä puuron sekaan ja pannarin päälle.

tiistai 1. heinäkuuta 2008

Spelttisämpylät


Nykyään teen kaikki sämpylät osaksi spelttijauhoilla. Tähänkin tuli suurin osa spelttiä ja loput sämpyläjauhoja. Taikinaa kohotetaan tunti ja löysähköstä taikinasta lätkitään pallerot pellille ja heti uuniin. Asteita noin 240.