perjantai 1. elokuuta 2008

Tomaatti-avokadokeitto



Tämä keitto on perheemme lemppari. Sipulia, paprikaa ja tomaattia kuullotetaan öljyssä. Sitten lisätään vesi tai kasvisliemi. Haudutetaan miedolla lämmöllä parikyt minsaa. Lopussa lisätään avokado, sitruunamehu ja basilika. Soseutetaan. Maustetaan tarpeen mukaan. Ohje on Maijan kasviskeittokirjasta. Itselläni ei ollut tuoretta basilikaa, joten laitoin kuivatettua.

Ei kommentteja: