torstai 25. syyskuuta 2008

Kesäkurpitsakeksit






Alkuperäisen ohjeen otin täältä.
Suluissa miten itse tein keksit. Olivat tosi makoisia.

Kesäkurpitsakeksit

2,5 dl vehnäjauhoja (speltjauhoja ja tattarihiutaleita)
1,5 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1,5 dl sokeria (0,5dl)
1 tl sitr.kuoriraastetta
1 tl sitruunanmehua
1 dl sulatettua voita (kookosöljyä)
1 muna
1 1/4dl kesäkurpitsaraastetta

Jäähtyneisiin keksiin laitoin vielä hunajaa päälle.
  • Sekoita kuivat aineet keskenään.
  • Sekoita kesäkurpitsaraaste, sulatettu voi, sitruunanmehu ja kuoriraaste keskenään.
  • Lisää jauhot taikinaan kokoajan sekoittaen
  • Pursota tai ota lusikalla nokareita leivinpaperille ja paista 175 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes kauniin ruskeita.

Ei kommentteja: