perjantai 21. marraskuuta 2008

Marjapiirakka





Pohja:
5 dl piimää
5 dl speltti- ja tattarijauhoja
1 1/2 dl tattarihiutaleita
1 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
1,5 dl sokeria
1 1/2 dl voita tai kookosöljyä.

Päälle laitoin vielä seoksen, jossa oli kookosöljyä, kookohiutaleita, kaurahiutaleita ja intiaanisokeria.

"Suklaamurot"



Sulatin kattilassa kevyesti kookosöljyn, lisäsin kaakaojauhetta ja lopuksi hunajaa. Pyörittelin seoksessa spelttitäysjyvämurot. Kylläpäs olikin hyviä. Ei kauaa mennyt kun kuppi oli tyhjä, kun pienet kätöset kahmivat muroja ja vähän isommatkin.

keskiviikko 19. marraskuuta 2008

Mustikkajälkkäri




Surautin tehosekoittimella jäiset mustikat ja cashewpähkinät sekä hieman vettä ja hunajaa.

Kyllä upposi kaikille!

Vadelmapiirakka




Paahdoin pannulla kevyesti tattari- ja kaurahiutaleita,auringonkukan- ja seesaminsiemeniä sekä kookoshiutaleita. Lisäsin myös kookosöljyä ja lopuksi hieman jäähtyneeseen seokseen hunajaa. Laitoin seoksen piirakkapohjaksi ja päälle kauravaniljakastiketta sekä luomuvadelmia pakasteesta.

tiistai 11. marraskuuta 2008

Pienet kookos- ja juustopallerot




Tein taikinan samalla ohjeella kuin vähän aikaisemminkin (eli sarvien). Kaulitsin neliskanttiseksi levyksi ja laitoin juustoraastetta sisään. Käärin rullaksi ja leikkasin pikku palleroita pellille. Voitelin vedellä. Toisen rullan täytteeksi laitoin sulatettua kookosöljyä, intiaanisokeria ja kookoshiutaleita.