Nakkikeitto

Juhannukselta oli jäänyt yksi nakkipaketti, niin päätin tehdä keiton siitä. Keittoon tuli perunaa, porkkanaa, sipulia, liotettuja ja keitettyjä kidneypapuja pakkasesta, kalkkunanakkia, tomaattimurskaa, A.Vogelin kasvisliemikuutio ym. muita mausteita.

Leivinuuni

Leivinuuni oli talvella kovassa käytössä. Noin kerran viikossa pidin leivontapäivän, jolloin tein leivonnaisia pakkaseen ja parin päivän uuniruoan. Viiteen kuukauteen en käyttänyt sähköuunia laisinkaan. Muutenkin suosin keittoruokia, joiden valmistaminen vie vähemmän sähköä.
Nyt kesällä käytän sähköuunia keskimäärin kerran tai kaksi viikossa.

Keski-Pohjanmaa lehdessä oli tällainen juttu

Marja-rahka jälkiruoka

Tein tätä jälkiruoaksi ja hyvin upposi kaikille. Tein itse vaniljakiisselin, johon tuli soijamaitoa, ohrakasta, hedelmäsokeria ja vaniljasokeria. Kiisselin jäähdytin ja vatkasin kuohkeaksi tai ainakin yritin. Sitten yhdistin kiisselin rahkaan ja mustikoihin. Kuvassa 1v 2kk poikamme syö kiisseliä parempiin suihin.

Meidän käkris

Äidin oma käkkäräpää :) Pojalla ikää 3-vuotta.

Näillä meillä pestään pyykkiä

Puolitoistavuotta sitten kun aloitin kestovaipat esikoisella, ostin samalla näitä Intialaisia pesupähkinöitä. Niillä on sitten meidän perheen pyykit pesty (välillä Ecoveriakin) siitä lähtien. Tyytyväinen olen ollut ja pyykki on ollut raikkaan tuoksuista. Ja mikä tärkeintä, pyykinpesukin sujuu ympäristöä ajatellen.

Raparperi-porkkanahilloa

Naapurin antamista raparpereista päätin tehdä hilloa. Eli kattilaan laitettiin, puolikiloa raparperia, saman verran porkkanaa, hillo/marmeladisokeria 330g, desi vettä ja lopussa sitruunamehua. Oikein hyvältä maistui vaniljajäätelön kanssa. Osan laitoin pakkaseen.

Kuopuksella rankka Juhannus :)

Pienimmäinen kompastui kesken kävelyn ja meni suoraan pahki oven vetimeen.
Jälkikin on sitten sen mukainen. Voi raasua.

Äidille kukkia

Esikoinen huusi ovenraosta: "Äiti tuu tänne, poimin sulle kukkia."
Sitten hän pienestä kätösestä ojentaa minulle kukat. Voi kuinka ihana hetki. Tuntui, että sydän pakahtuu rakkaudesta tuota pientä viatonta ihmistä kohtaan.

Linnanmäellä satsattu ympäristöystävällisyyteen

Luin pienen artikkelin Lapsen Maailma-lehdestä, jossa mainittiin huvipuiston ympäristöystävällisyydestä. Salama-radan vaunut saavat vauhtinsa vesivoimalla tuotetusta energiasta. Lisäksi Linnanmäen kahviloissa tarjotaan ainoastaan Reilun Kaupan kahvia ja pikaruokapisteissä on siirrytty käyttämään maatuvia astioita ja ruokailuvälineitä.

Hieno homma :)

Kestoleivinpaperi

Tällaisella meillä nykyään leivotaan. Tosi kätevä.
Tilasin tämän täältä http://asiakaskauppa.kotigastronomi.fi/index.php?open=27&selected=366

Kestoilua

Lapsella on kestot niin pitäähän se äidilläkin olla....Huutonetistä huusin itselleni itsetehtyjä uusia siteitä. Lapselle olen myös netistä huudellut vaippoja. Enkä kyllä vaihtaisi enää kertakäyttövaippoihin.

Kuusenkerkkiä

Takapihalta kävimme poimimassa kuusenkerkkiä.

Niiistä valmistui kuusenkerkkäsiirappia ja -likööriä. Osa laitettiin pakkaseen myöhempää käyttöä varten.

Raikas pikajäätelö

Pussin kyljestä otettu ohje. Eli tähän tuli mansikoita, maitorahkaa, hedelmäsokeria ja sitruunamelissan lehtiä.

Suklaapallot

Näihin tuli margariinia, hedelmäsokeria, vaniljasokeria,kaurahiutaleita, vettä ja Reilun Kaupan kaakaojauhetta. Päällä kookoshiutaleita. Itse käytän palloja pakastimessa ennen tarjoilua. Ovat paljon herkullisempia kylminä.

Itse tehtyä mysliä

Mysliin laitoin rusinoita, seesaminsiemeniä,ruusunmarjajauhetta, kaurahiutaleita, tattarihiutaleita, auringonkukansiemeniä. Ohje oli ruusunmarjajauhepussin kyljessä.
Tätä nautiskelin itsetehdyn mustikkakiisselin kanssa.

Hyvää Juhannusta kaikille!