lauantai 30. toukokuuta 2009

Päivä 13

Aamulla pari lasia vettä. Puolen tunnin päästä tuorepuuro idätetystä viljasta, banaanista ja ananasmehusta. Päälle muutama pellavakeksi.




Lounaaksi hapatettu patee, jossa oli palsternakkaa, porkkanaa ja naurista. Kuidun erottelin mehulingolla ja sitten yhdistin mehun ja kuidun. Ohje on Merja Niemen kirjasta. Olisi varmaan ollut vielä parempaa lantusta ja porkkanasta. Koristeena persiljaa ja cashewpähkinöitä ja voikukanlehtiä. Pateen päällä pähkinäkastike, jossa toissa päiväsen jämät ja vähän lisää lisäsin pähkinöitä.





Välipalana banaani-vadelmajäätelö, johon lisäsin kaakaonibsejä. Oli todella ihanaa:) Vähän arvellutti ostaa noita kaakaojuttuja, koska ainakin kaupan suklaasta naama kärsii heti. Katsotaan, onko vain suklaassa olevan sokerin syytä.



Päälle vielä auringonkukkahalvanamusia, joiden ohjeen otin Appelsiinia ja hunajaa-blogista.

Auringonkukkahalvanamuset

* 1½ dl auringonkukansiemeniä
* 2 1/4 dl vehnänalkioita (laitoin tattarihiutaleita)
* 2½ runsasta rkl tahinitahnaa
* 3 tl hunajaa tai vaahterasiirappia tai agavesiirappia
* vaniljauutetta
* hyppysellinen suolaa
* kookoshiutaleita, kaakao-tai carobjauhetta

Jauha auringonkukansiemenet aivan hienoksi.Sekoita ne vehnänalkioiden, tahinitahnan, makeutusaineen, vaniljan ja suolan kanssa ja muodosta massasta pieniä pallosia.Kieritä palloset kookoksessa tai kaakao/carobjauheessa.Säilytä jääkaapissa.






Päivälliseksi vihreädrinksu, johon tuli sellerinvarsia, kurkkua, sitruunamehua, inkivääriä, omena ja tammenlehtisalaattia. Nuo pirskatin auringonkukkanamuset oli niin hyviä, että piti vielä niitä popsia päälle.



Iltapalaa en ole vielä syönyt, mutta todennäköisesti syön vain hedelmäsalaatin.
Pitkin päivää olen nauttinut uudistavaa juomaa, jota taas innostuin tekeen.

4 kommenttia:

kte kirjoitti...

Voi miten mielenkiintoisilta tuntuu nämä ruoat ja reseptit, tekisi mieli itsekin kokeilla, mutta.. välillä vaan tuntuu niin "vaikeilta"! Tai siis, vaatisivat minulta totuttelua. Ja lisätietoa idätetystä viljasta, pellavakekseistä yms., mistä en ole koskaan kuullutkaan. Ehkäpä pikkuhiljaa totuttelen ajatukseen ja sitten joskus kokeilen itsekin vähitellen siirtymistä osittain elävään ravintoon tai ainakin kokeilua.

kte kirjoitti...

Ai niin, jostain aiemmasta postauksestasi luin: "Pesupähkinöistä olen tehnyt yleispuhdistusainetta, jolla sitten hyvällä omallatunnolla siivoilen :)". Kiinnostaisi, miten tuon puhdistusaineen teit ja mihin kaikkeen olet käyttänyt!

Kaisu kirjoitti...

Itselläni kyti noin pari vuotta ajatus siirtymisestä elävään ravintoon. Tarjouskorista löysin sattumalta Ann Wigmoren elävän ravinnon kirjan.Ennen sitä en ollut kuullutkaan koko ruokavaliosta. Ja nyt se on totta :)En ollut ennen sitä koskaan kylvenyt mitään tai muutenkan mikään viherpiipero, päinvastoin. Melkoista opettelua kaikki on ollut. Olisi ollut ihana, kun olisi ollut joku, joka olisi kädestä pitäen opastanut. Täällä päin ei ole noita elävän ravinnon kurssejakaan.. Ja nyt, totta puhuen, olen pirskatin ylpeä itsestäni, että pystyin tähän:)

Tuo pesuaine kokeilu taisi jäädä siihen yhteen kertaan, mutta tein sen pesupähkinäjauheesta (50g) ja vedestä (1L),jotka annoin kiehua 10 min kattilassa. Jätetään kannen alle hautumaan. Kaadetaan pulloon ja säilytetään jääkaapissa. Sillä pystyi myös pesemään pyykkiä= 3rkl per koneellinen. Käytin muistaakseni sitä ihan yleispuhdistusaineena.

kte kirjoitti...

Ok, kiitti! Ei meilläkään mitään tollasia kursseja ole, mustakin olisi kyllä ihanaa, että joku neuvoisi ja opastaisi jne. Mutta blogimaailmasta olen saanut NIIN paljon tietoa ja kaikkea - mutta myöskin pääni pyörälle..

Tulen seuraamaan blogiasi, vaikken vielä itse elävään ravintoon siirrykään ;)