perjantai 10. heinäkuuta 2009

Kasviksia ja pähkinäpyöryköitä



Pyöryköiden ohje on Elsa Ervamaan kirjasta.

1dl cashewpähkinöitä
2dl auringonkukansiemeniä
1-1 1/2 dl uudistavaa juomaa (laitoin vettä)
1/2 dl hienonnettua persiljaa
1 sipuli
5-6 herkkusientä (en laittanut)
1 tl timjamia
1 tl merilevää (laitoin ripauksen kristallisuolaa)

Liotetut pähkinät ja siemenet jauhetaan hienoksi ja sekoitetaan neste ja muut aineet mukaan. Muotoillaan pyöryköitä.

Kuivatin pyöryköitä saunassa muutaman tunnin, koska koostumus oli ainakin itsellä hieman löysä. Saunassa lämpötila on noin 35 astetta, joten kuivatus on aina vähän hitaampaa kuin esim. kuivurissa.

Nelivuotias ei uskaltanut maistaa, mutta 2-vuotias popsi innoissaan :)

Ei kommentteja: