torstai 15. lokakuuta 2009

Tyrnin lehdet


Aluksi jemmasin vain marjat talteen, mutta sitten luin, etta lehdetkin ajavat melkein saman asian. Joten äkkiä myös lehtiä kuivattamaan. Olen näitäkin lisännyt yrttiteen mukaan.

Tässä myös netistä ottamaa infoa:

TYRNIN LEHDET

Tyrnin lehtiä on käytetty terveysvaikutusten tutkimuksissa lähes yhtä paljon kuin marjoja ja siemeniäkin.
Lehdet sisältävät karkeasti ottaen samoja vaikuttavia aineita kuin marjatkin. Niissä on jopa yllättävän paljon rasvahappoja, proteiineja ja vitamiineja.
Mielenkiintoiseksi tyrnin lehden tekee kuitenkin isorhamnetiini niminen flavonoidi, jonka osuutta syöpäsolujen apotopsiaan tutkitaan
Chen Xing ( in Seabuckthorn a multipurpose wonderplant I ), Virendra Singh.
Tyrnin lehdissä on proteiinia 14.8% ja rasvahappoja 3.8%, loput vettä ja erilaisia hiilihydraatteja.
Vitamiineja mg/100g:
C-vitamiini 323
Karotiineja 23
Flavonoideja 832
Vertailun vuoksi saman tutkimuksen mukaan vihreässä teessä flavonoideja oli 245
( ja appelsiinissa C-vitamiinia n. 50mg /100g )

4 kommenttia:

Pisarat kirjoitti...

No kappas, mikä uutinen. Pihalla on siis vaikka kuinka poimittavaa vielä !!!

Heti testaan teeksi.

Kaisu kirjoitti...

Juu, älä muuta sano:) Itsekin vähän ihmettelin miksen ennen ole ymmärtänyt kerätä noita lehtiä, kun kuitenkin muidenkin marjojen lehtiä olen kerännyt. Oppia ikä kaikki:)

Tanja kirjoitti...

no voih :/. Meillä on ehtineet tyrnin lehdet jo varista alas, mutta hyvä tietää tämä niin ensi vuonna tulevat lehdetkin talteen :)

Kaisu kirjoitti...

Hei Tanja:) Ensi vuonna itsekin haalin vielä enemmän lehtiä ja annan vaikka jouluna lahjaksi läheisilleni.