maanantai 8. helmikuuta 2010

Banana split ja lucumajäätelöä



Jäätelön ohje on Ani Phyon.

1/2 kuppia lucumaa
1 kuppi cashewpähkinöitä
1 rkl vaniljaa
1/4 kuppia yacon siirappia???(laitoin vaahterasiirappia lorauksen)
1 kuppi vettä

Kaikki sekaisin tehosekoittimessa. Minulla taisi seos olla pakkasessa viikon, kun synnytys tuli yllättäen väliin. Ennnen syöntiä otin vähän aikaisemmin astiaan jääkaappiin sulaan ja sekoitin tehosekoittimessa pehmeäksi massaksi.

Itse tykkäsin hirveästi ja lapsukaiset myös. En tiedä miltä se olisi maistunut tuon ohjeessa olevan siirapin kanssa...

2 kommenttia:

Yaelian kirjoitti...

Olen Perussa syönyt lucuma-jäätelöä,joka siellä on kaikista suosituin jäätelömaku,ja se olikin huippuhyvää.Luulen tosin,että ne siellä tehtiin tuoretta lucuma-sosetta käyttäen. Kuivattua lucumaa en ole koskaan vielä käyttänyt,koska täällä ei sitä saa,mutta Perun muistojen vuoksi tekee kauheasti mieli....

Okriina kirjoitti...

Yacon-siirappia on helmikuun tarjouksessa Ruohonjuuressa, mutta en ole (vielä) ostanut. Mausta en siis tiedä, mutta olen käsittänyt sen olevan aika neutraali.