tiistai 6. huhtikuuta 2010

Lemppari suklaakakkuni

Tämäntyyliset suklaakakut ovat lemppareitani. Ovat helppoja tehdä ja mielettömän hyviä ja suussa sulavan suklaisia. Ehdoton ykkönen pohja-aineena on liotetut mantelit. Sopivasti myös liotettuja auringonkukansiemeniä, ei liikaa etteivät maistu läpi. Cashewpähkinät ovat myös melko neutraali vaihtoehto. En tykkää liian pähkinäisestä mausta. Tässä kakussa oli manteleita, auringonkukansiemeniä, seos kookoshiutaleista,cashewpähkinöistä,kookosöljystä ja agavesta (tämä jäi yhdestä toisesta projektista yli, joten käytin sen tähän), sulatettua kaakomassaa, carobia ja kaakaojauhettakin vielä tumpsaus, rusinoita, hampunsiemeniä, lucumaa sekä gojimarjoja. Tämä on niin hyvää!!!!

Yleiskoneella jauhan ensin siemenet ja pähkinät pienemmiksia. Sitten kaikki sekaan ja suht koht tasaiseksi massaksi. Ja se on siinä. Vuokaan ja vähäksi aikaa jääkaappiin ja sitten syömään.

5 kommenttia:

Okriina kirjoitti...

Kuulostaa munkin lempparisuklaakakulta! Itse en myöskään tykkää liian pähkinäisistä, vaan mielelläni käytän enemmän siemeniä tai manteleita. Nytpä alkoi tehdä mieli tumpsauttaa saman lainen kakku heti huomenna.

HaLo kirjoitti...

Kuulostaa niin hyvälle! Kiitos ihanasta ohjeesta taas :)

Kaisu kirjoitti...

Okriina, tumpsauttapas vain:)Tuun sitten katsoon sitä hienompaa versiota tästä suklaakakusta ;)

HaLo, eipäs kestä:)

Yaelian kirjoitti...

Namskis,näyttää ihanalta!

Kaisu kirjoitti...

Kiitos Yaelian, hyvää oli:)