perjantai 25. helmikuuta 2011

Näkymättömät voimateot

Caroline Myssin kirjassa luetellaan "pieniä" näkymättömiä voimatekoja, jotka merkitsevät ihmisille eniten. Monellekin ne ovat ihan arkipäivää, mutta liian usein ne kuitenkin unohtuvat.

Kerran olin menossa autolla naapurikaupunkiin. Saavutin rekan takapuskurin ja odotin sopivaa hetkeä mennä ohi. Rekan kuljettaja antoi merkin, että nyt voit mennä, ja minähän painelin ohi nätisti. Nostin kättä kiitokseksi ja rekan kuljettaja näytti pitkiä. En tiedä miksi, mutta alkoi ihan itkettää... Tuntui vain niin hyvältä, kun rekan kuljettaja oli ystävällinen ja kohtelias ja minä omalta osaltani myös. Tuli vain mieleen, että kunpa me kaikki osaisimme olla ystävällisiä toisille...tilanteessa kuin tilanteessa.

Viime maanantaina lähdin tanssitunnille autolla. Suojatien reunassa odottivat kaksi paikallista miestä. Tiedän, että he eivät ole töissä ja ovat aika pahasti alkoholisoituneet. Hiljensin vauhtia, että he pääsevät menemään suojatien yli. He kuitenkin huitoivat, että anna mennä vaan. Hymyilin heille iloisesti ja huiskasin kättä kiitokseksi. Toinen miehistä hymyili leveästi (nallekarhumaisesti) ja ihan kuin olisin huomannut, että hän oli vähän hämilläänkin. Tämäkin tilanne herkisti minua. Tuntui jotenkin niin lämpimältä tämä kohtaaminen ja hymyilin parisen minuuttia... kunnes tulin liikenneympyrään. Hitaasti kiihdyttäen poistuin liikenneympyrästä (60 rajoitus), kun huomasin, että punainen auto tööttäili takana. Vähän aikaa siinä silmiä pyörittelin, että mitä ihmettä. Ajattelin jo, että minulla on takaluukku auki tai jotain. No ei ollut ei. Takana olevilla miehillä vain tuntui olevan tulipalokiire. Siihen vähän mureni se herkkyys, mikä aikaisemmin oli ollut. Kyllä  ihmisillä voikin olla sitten kiire. Alkoi kyllä ihan nauraattaakin:) Pitänee seuraavan kerran liikenneympyrässä vetää kurvit suoriksi;)

Tässä ne pienet voimateot:

  1. Pidä ovea auki seuraavalle tulijalle
  2. Hymyile
  3. Sano ystävällinen sana ja rohkaise toista
  4. Lausu kohteliaisuus
  5. Kuuntele keskeyttämättä
  6. Soita puhelu, kun intuitiosi kehottaa siihen
  7. Rukoile kodittoman puolesta
  8. Rukoile
  9. Anna anteeksi muille ja itsellesi
  10. Valmista ateria ystävälle
  11. Älä tuomitse toista ankarasti
  12. Muista, että elämä on täynnä ihmeitä, ja usko siihen, että jokainen hankala tilanne voi muuttua silmänräpäyksessä.
  13. Muista, ettei pientä ja merkityksetöntä palvelusta ole olemassakaan
  14. Keskitä huomio ja energia nykyhetkeen
  15. Aloita tai lopeta päivä kiittämällä tekemästäsi tai vastaanottamastasi näkymättömästä voimateosta.





maanantai 21. helmikuuta 2011

Lemppari kokkailuja

Olen aika paljon kokeillut reseptejä Erica Palmcrantzin kirjasta Raw Food. Kolme seuraavaa kokkailua ovat myös mukaelmia tästä kirjasta.

En niin hirveästi ole raa'an punajuuren ystävä, mutta seuraava punajuuripatee on kyllä ihan hyvää. Lapsetkin söivät mukisematta:) Laitan kirjassa olevan reseptin tänne. Lisäsin itse ohjeeseen vielä hunajaa ja muskottia.

3 punajuurta
2 porkkanaa
1/4 kuppia pistaasipähkinöitä, valinnainen (itse tykkään hirveästi näiden mausta)
1/2 avokadoa
2 tl sitruunamehua
ripaus suolaa
1 tl  sinappia (Dijon)



 Tämä on myös yksi lemppari dipeistäni. On helppo ja nopea  valmistaa.

1 avokado
2 kuivattua tomaattia pilkottuna pieniksi palasiksi
ruohosipulia sopivasti
1 tl sinappia (itse olen tämän korvannut jollakin muulla..)
sitruunamehua sopivasti



Tässä myös yksi lemppari salaateistani. Siihen tulee parsakaalia, porkkanaa,sipulia, tomaattia, kuivattua tomaattia, omenaa, rusinoita (en aina laita), auringonkukansiemeniä. Mausteeksi suolaa, sitruunamehua ja öljyä.


Viimeisenä yksi lemppareistani myös, nimittäin sitruunajuustokakku.  Pohjaan en enää muista ohjetta, mutta seesaminsiemenet sieltä ainakin vilkkuu. Pohjaanhan ei välttämättä tarvi laittaa kuin manteleita ja taateleita ja se on sillä hyvä.

Täytteeseen mukailin suurinpiirtein tätä ohjetta:

1rkl sitruunan kuorta
½ kupillista sitruunan mehua
1½ kupillista liotettuja casheweja
1/3 kupillista vettä
1/4 kupillista kookosöljyä
vaniljaa

maanantai 14. helmikuuta 2011

Vuosi sitten

Tässä taannoin juhlimme kuopuspeikon 1-vuotissynttäreitä. Siitä tosiaan on jo vuosi viimeisestä synnytyksestä, vaikka muistan sen kuin eilisen päivän. Voi hitsi kun tuo aika menee nopsaa. Postista tuli vielä esikoiselle ilmoittautumislomake esikouluunkin. Huoh ja nyyh, ei meidän vauva vielä esikouluun voi mennä;)

Kuopuksen synttärit olivat pienimuotoiset, ihan muutamia vieraita vain oli. Jonkinlaisen kuvan satuin nappaseen pöydästä. Kaikki on vähän niin ja näin, kun en ajatellut, että kuvaa tänne laitan.... mutta menkööt:)


Kuopuksen synttärikakku ei ole kuvassa, mutta aikuisempaan makuun on suklaa-appelsiinikakku (raw), joka oli mielettömän hyvää. Salaattikulhossa marinoituja kasviksia (purjoa,tomaattia,parsakaalia ja kesäkurpitsaa). Takana näkyvät myös suklaa-appelsiinitäytteellä täytetyt taatelit, jotka olivat todella hyviä. Siskoni, jolla on keliakia, popsi niitä kuin hullu puuroa;) Banaanikakkua oli myös tarjolla ja karjalanpiirakoita ja munavoita.

Takana myös currylla maustetut siemenkräkkerit, jotka olivat hirmua hyviä. 
Kräkkereitten keskellä maustevoi, jonka sain siskolta. Aineosissa näytti olevan hiivauute, joka ei taida olla kovinkaan hyvä asia. Noh, syötyä kuitenkin tuli ja oli ihan hyvän makuista.









sunnuntai 13. helmikuuta 2011

Tunnustus




Kiitos Juille`s tunnustuksesta! Olen iloisesti yllättynyt ja otettu:)


Minun tulee


1. Antaa tunnustus eteenpäin viidelle bloggaajalle, joista pitää, ja jotka inspiroivat.

2. Listata kolme itselle rakasta asiaa.

3. Laittaa esille kuva, jota rakastaa, ja kertoa, miksi.


Laitan tähän viisi kivaa blogia, joiden pitäjät voivat jatkaa tunnustusta jos haluavat...

1. Ensimmäisen tunnustus menee  Hopeaseitti-blogille.
Hopeaseitti-blogissa on ihania käsitöitä ja viherpiipertämistä. Yritän ottaa mallia sieltä:) Lisäksi Tanjalla on kolme lasta kuten itsellänikin, jonka vuoksi tunnen jonkinlaista hengenheimolaisuutta hänen kanssaan:)
Toinen menee Okriinalle.
Okriinan blogissa on ihania raakaruokareseptejä ja perusteellista tietoa tämäntyylisestä ruokavaliosta. Okriinan valokuvat ovat kauniita ja esteettisiä.
Kolmas menee Taikametsä-blogille
Mia Lucia ilahdutti viime vuoden ihanilla raakaruokaresepteillä. 
Mielenkiinnolla odotan mitä tuleman pitää.

Yaelian tekee ihania raakaruokia ja -leivonnaisia. Monia ohjeita olen kokeillut ja ihastunut. Lisäksi hän tämän tästä ilahduttaa kommenteillansa:)

Angelin blogin innoittamana aloin lukea henkisyyden kirjoja. Se on tuonut helpotusta elämään monessakin suhteessa ja olen oivaltanut paljon asioita. Vielä on pitkä matka edessäni, mutta innolla opin lisää elämästä ja itsestäni.  Kiitos Angel:)


2. Rakkain asiahan on tietenkin nämä ihanat peikkopojat ja lähipiiri, joille iltaisin nukkumaan mennessä pyydän suojelusta. Nyttemmin olen myös laajentanut pyyntöäni koskemaan kaikkia maapallon ihmisiä.

Liikunta on myös lähellä sydäntäni, etenkin tanssi. Tanssiessa tunnen eläväni joka solullani.

Ympäristöystävällinen kuluttaminen on myös minulle tärkeää. Haluan omalla esimerkilläni opettaa lapsille sen, että luontoa tulee kunnioittaa.
 


Kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa:) Siellähän ne rakkaimmat jossakin ovat sekamelskan keskellä....
 (ihan tarkennukseksi, että Pampers vaippojahan ei meillä käytetä. Laatikko on tullut huutonetistä jotain tilatessa:))

sunnuntai 6. helmikuuta 2011

Viimeksi luettua


Lokki Joonatan oli lyhkäisyydessään ihan kiva luettava. Moni varmaan pystyy samaistumaan kirjan tarinaan. Ainakin itse olen kokenut monessakin suhteessa tarpovani vastavirtaan ja ihmetellyt, että miksiköhän ne muut ei ajattele samalla lailla:)

Caroline Myssin kirjassa korostui yksi asia, joka on minullekin hyvin tärkeä eli pyyteetön auttaminen. Luin kerran yhden mielipidesivuilla olleen jutun, jossa nainen kiitteli avusta tuntematonta miestä. Nainen oli juna-asemalla ja huomasi, että hänellä ei ollutkaan yhtää kolikkoa autopaikan mittariin. Hän oli jo harmistunut, kun juna oli kohta lähdössä eikä hän kerennyt lähteä mistään vaihtaan kolikkoja. Vierelle ilmestyi mies, joka antoi hänelle puuttuvat kolikot. Nainen kiitteli hämmästyneenä. Mies oli sanonut jotenkin näin: "Mehän olemme täällä toisiamme varten."
Näinhän se on! Samanlaisia tarinoita oli paljon Caroline Myssin kirjassa.

Margit Sjöroosin kirja on minulla vielä kesken, joten jatkan sen lukemista.

lauantai 5. helmikuuta 2011

Torjunta-ainejäämät huolestuttavat:(

Keskipohjanmaa 5.2.2011


Viime aikoina on lehdissä ollut enemmänkin juttua torjunta-ainejäämistä. Pyrin itse ostamaan omenat, banaanit, päärynät ja appelsiinit aina luomuna. Mansikoita tulee ostettua lähinnä kesällä paikalliselta luomutilalta.Talvisin en osta paprikoita ollenkaan, kurkkua ja tomaattiakin hyvin vähän.

Lähikaupassa on nyt kiva tarjonta kotimaisia luomujuureksia, joita tulee ostettua paljon. Luomukaali on vain niin hyvää:) Lapsetkin tykkää hirveästi sitä rouskuttaa. Raakana menee myös naurikset, lantut ja punajuuretkin...siis lapsille:) Luomuparsakaalia pojat ovat yhteen ääneen aina kinuamassa lisää.

torstai 3. helmikuuta 2011

Runebergintorttuja raakana kiitos!


Vähän jännittyneenä tartuin lusikkaan ja maistelin ensimmäistä kertaa elämässäni raakaa runebergintorttua. Siis WAU, makuelämys oli mielestäni juuri sama kuin kaupan normi tortuissa:) Lapset tykkäs aivan mielettömästi!! Osan taikinasta laitoin kuppeihin, joista oli myös näppärä lusikoida torttua naamaan:) Torttuja en kuivatellut mitenkään, vaan ihan jääkaappissa olivat vähän aikaa tekeytymässä.



 Pohja:
1,5 dl yön yli liotettuja manteleita kuorittuna
1,5 dl cashewpähkinöitä
5 isoa medjool-taatelia
1 dl rusinoita
1 rkl vaahterasiirappia
2 rkl kookoskermaa(raastettua kookoskermaa+vadelmateetä 2rkl)
1 tl carobjauhetta
1tl piparkakkumaustetta
0,5 tl kaardemummaa
1tl lucumaa
2 rkl jahettuja chiasiemeniä
0,5tl punssiaromia

Valmiit runebergintortut kostutin vielä punssi-vesiseoksella.


 Talosta ei löytynyt yhtään suomalaista vadelmaa -saatikka koko kaupungista -  joten piti hieman kehitellä kuorrutusta. Kaapissa oli vadelmateetä, jota sitten surauttelin Magic Bulletilla pienen punajuurenpalan kanssa. Ihanan pinkki lopputulos:) Sekaan laitoin liotettuja cashewpähkinöitä, jolloin tulos oli ihanan pehmeä.Makeutuksena hunajaa ja mausteeksi vaniljaa.


  Vaniljakastikkeeseen käytin cashewpähkinöitä, hunajaa ja vaniljaa. Koristeena ihan punaviinimarjoja ja mansikat.