sunnuntai 14. elokuuta 2011

Melkein ystäväni Irish Moss

Jonkinlaisia kokeiluja olen tehnyt kyseisen kaverin kanssa...ihan siis keittiössä;)
En aivan vielä kutsu häntä ystäväkseni, mutta ehkä joku päivä.

Täällä on hieman käyttöohjeita irish mossille. Itsekin taisin liotella levää jääkaapissa reilun vuorokauden. Kokeilin pienen vesi määrän kanssa tehosekoittaa sitä Krupsin koneellani, mutta kakkan marjat -mitään ei tapahtunut. No otin käyttööni tosi ystäväni Magic Bulletin  ja johan alkoi tapahtumaan. Pienissä pätkissä tehosekoitin levää veden kanssa ja kas kummaa, jonkinlaista geelimäistä tahnaa alkoi syntyä.



Käytin sitten geeliä kokeilumielessä tällaiseen cashewpähkinöistä tehtyyn appelsiiniseen suklaamousseen. Koostumus oli varmaan aavistuksen "jännempi" tai sanoisinko jämäkämpi mitä yleensä. Harjoittelua ehkä vielä vaatii noiden mittasuhteiden kanssa.

15 kommenttia:

Liisa kirjoitti...

Kiitos vinkistä! Näyttää olevan kovin ravinteikas kaveri! Millainen maku siinä oli? Kilpirauhasen vajaatoimintaa sairastaville suositellaan levän syömistä niiden sisältämän jodin vuoksi. Mutta minun suuhuni ne ovat kaikki maistuneet ikäviltä tai limaisilta. Mutta tätähän voisi kokeilla, kun sen tarkoituskin on hyytelöittää...

Olen muuten huomannut, että raakaruokaillessa tehokas tehosekoitin on välttämätön. En olisi halunnut uskoa. Jonkin aikaa väänsin pirtelöitä tavallisella tehosekoittimella. Ja kyllähän silläkin saa tahnoja aikaan, ainakin jonkinlaisia. Mutta kun sitten tilasin Krisin eli halpisversion Vitamixista, mulle avautui aivan uusi maailma. Pirtelöistä tuli samenttisen pehmeitä, taatelit ja pähkinät menivät murskaksi hetkessä, kaikenlaisista tahnoista tuli helposti ja nopeasti tasaisen pehmeitä... Ja nyt ilmeisesti tämä leväystäväkin kaipaa seurakseen kunnon koneen. Vaikka en muuten välineurheilija olekaan, on vain ollut pakko hyväksyä, että koneissa ON eroja....

Liisa kirjoitti...

Voi hemmetti! Just kun pääsin hehkuttamaan, halpiskopio-Vitamixini eli Omni Blend sitten otti ja hajosi. Moottoriosasta jäi tappi kannun pohjaan. Ei taida superliima riittää pitämään koossa noissa hevosvoimissa....

Taitaa olla Magic Bulletin osto edessä. Onko se oikeasti toimiva laite? On siinä ainakin se etu, että se on huomattavasti pienempi kuin tuo OmniBlend

Liisa kirjoitti...

Hei, anteeksi pommitukseni. Mutta kysyisin tuosta Magic Bulletista. Onko se oikeasti toimiva laite? Tuleeko samalla tavalla silkkisen pehmeitä pirtelöitä kuin Vitamixilla? Jauhaako se pähkinöitä ja manteleita? Tehoaako kuivattuihin taateleihin? Pystyykö sillä jauhamaan kahvipapuja? Voiko tehä tahinia ja hummusta? Jos se näihin kaikkiin pystyy, niin sitten se on kyllä kerrassaan hintansa väärti. Ja mikä parasta, keittiöön vapautuisi tilaa! Voitko siis suositella?

Sannis kirjoitti...

Magic Bulletilla pärjää yllättävänkin hyvin, sysäyksittäin jauhaminen on pitänyt mun koneeni hyvässä kuosissa. Kuivattuja taateleita en ole uskaltanut jauhaa, sitkeitä kun ovat. Mukana tulee kaksi terää, jotka on hyvin suunniteltu omiin tarkoituksiinsa, toinen siemenille ja toinen pehmeämmille. Raakaruokaa Bullet mulle jauhaa ja blendaa päivittäin ja se on ainoa laitteeni kun monitoimikone niin sanotusti poiki.

Liisa kirjoitti...

Kiitos, Sannis, tiedoista! Mutta onko tuota vanhaa ja edullista versiota enää saatavilla? "Peikkokaupassa" ei ainakaan ollut lainkaan linkkiä "lisää ostoskärryyn". Katsoin sitten Ostos-tv:stä, ei ollut sielläkään. Tvinsillä kaupattiin uutta superversiota, mikä sisältää uusia osia ja maksaakin sitten yli 100€. Pöh. Minä kun just haluaisin tuon pienen, näppärän, simppelin ja edullisen.

Sannis kirjoitti...

Nettihuutokaupoissa voisi olla myynnissä vähän käytettyjä. Ainakin niistä kannattaa vilkaista. Toivottavasti löydät sopivan laitteen!

Yaelian kirjoitti...

Magic Bullet on itsellänin ollut varmaan 5 vuotta enkä osaisi olla sitä ilman....On tosi kätevä pikku laite,etenkin raakaruokailijalle.
Irish Mossia on jääkaapissani iso pussi,ja vasta kerran olen sitä kokeillut,mutta kunnolla en vielä sitä ole käyttänyt.

Kaisu kirjoitti...

Vastaanpa eka tuosta Magic Bulletista Liisalle ja illemmalla perehdyn vielä paremmin kommenteihinne (justiinsa tulin Oulusta). Peikkokaupan varastossa taitaa olla 1-2 Magic Bullettia vielä jemmassa. Jos haluat yhden, niin meilaappa vaikka osoitteeseen info@ekosego.fi Sitä on myös myynnissä miehen nettikaupassa http://www.pilotoy.fi/
Laitan myyntiin niitä ehkä myös jonkun ajan päästä ekosegon nettikauppaan jos/kun varasto täydentyy.

Kaisu kirjoitti...

Vielä tuosta Magic Bulletista...itse teen lähes kaikki sillä: avokadokermat, cashewkermat, taatelisiirapit (jauhan taatelit veden kanssa), jauhan pähkinät ja siemenet, teen drinksut ja kaikkea mahdollista. Eli olen ollut todella tyytyväinen. On nopea pestä ja käyttää.

Kiitos myös Sannikselle ja Yaelianille kommenteista:)

Jutta kirjoitti...

Hei, minullakin odottaa jääkaapissa pussillinen Mossia! Tuoksu ei ainakaan aiheuta vielä riemunkiljahduksia, mutta katsotaan, mitä suhteestamme syntyy... :)

Kaisu kirjoitti...

Jutta, ei se tosiaan tuoksu kovin hyvälle, mutta harjoittelu jatkukoon:)

Okriina kirjoitti...

Sain juuri tietää, että noissa Mosseissa on eroja. Tummemmat eivät geeliydy yhtä helposti kuin vaalea levä. Samoin hajumaalimat kuulemma erovat toisistaan :) Tosin valmiissa vanukkaassa tms. levän haju ja maku onneksi häipyvät täysin. En ole itsekään aivan sinut mossin kanssa, vaikka kivaa rakennetta ja keveyttä antaakin moniin juttuihin

Kaisu kirjoitti...

Okriina, harjoittelu jatkukoon;)

~heidi kirjoitti...

Heip! Satutko tietämään, mistä noita magic bulleteita saa nyt? Ei löytynyt enää noista linkeistä, mihin vinkattiin kommenteissa. Kiitos vastauksesta, jos tiedät! Ajattelin, että oisi kätsy vauvan blenderi :)

Kaisu kirjoitti...

Heippa Heidi,

varastossa on yksi Magic Bulletin kaltainen vempain eli Amazing Bullet. Myimme niitä myös toistakymmentä kappaletta, mutta koska toimittaja ei antanut tuotteille takuuta emme enää ottaneet niitä lisää varastoon. Toimii kuitenkin samanlailla kuten Magic Bullet, mutta en usko,että on aivan alkuperäisen Magic Bulletin veroinen. Käsittääkseni myös muovikupit eivät ole BPA vapaita, joten itsekin olen yleensä kylmiä juttuja niissä tehnyt.