keskiviikko 24. elokuuta 2011

Mustikkapiirakka


Tein kuvassa olevan piirakan samalla ohjeella kuin sitruunapiirakan. Laitoin taateleiden tilalle tuoreita mustikoita, sitruunakin vähemmän mitä ohjeessa. Voi olla, että laitoin hunajaa tujauksen mukaan...Pohjaan laitoin lisäksi mulbereita. Teki mieli laittaa kookosöljyä täytteeseen, mutta enpä laittanut. Halusin testata lopputulosta ilman sitä. Täytteestä tuli kivan hyytelömäinen ja käsittääkseni mustikka myös hyytelöittää täytettä itsessäänkin + psyllium lisäksi. Kuva ei ole mitä onnistunein, mutta tykkäsin kovasti lopputuloksesta. Pohja oli ihanan toffeemainen ja täyte raikas. Kuvassa piirakka on ollut jääkaapissa parisen tuntia.

3 kommenttia:

janna kirjoitti...

Namnam. Laitoin tunnustusta blogillesi omaani. :)

Okriina kirjoitti...

Kivoja ideoita taas :)

Kaisu kirjoitti...

Janna kiitos, käynpäs kurkkaamassa tarkemmin:)

Okriina, täällä ideoidaan välillä vähän liikaakin...kaikki eivät onneksi päädy tänne blogiin;) Lopputulos ei aina ole "onnistunut", mutta siinäpä sitä oppii.