tiistai 13. syyskuuta 2011

Samettisen ihana kasviskeitto

Olen jonkin verran tehnyt raakakeittoja, mutta jotenkin ne ei vaan nappaa. Krupsin koneella en saa tasaista jälkeä ja juuresten kuitu jotenkin jää hampaisiin narskumaan. Magic Bulletilla olen edelleenkin saanut tasaisimman jäljen pieniä määriä tehdessä.Varastossa on bulletteja tällä hetkelläkin, mutta ovat hieman erilaisia kuin nettisivuillamme olevat. En ole laittanut niitä myyntiin, kun testaan ensin jonkin aikaa itse miten ne pelittävät.


Kuvassa olevaan kasviskeittoon sitten höyrytin palsternakkaa, porkkanaa, parsakaalia ja kesäkurpitsaa. Krupsin tehosekoitin toimi nyt valllan mainiosti kun oli vähän pehmeämpää tavaraa. Mausteeksi inkivääriä, merisuolaa, muskottipähkinää ja pari lusikallista taivaallista Mantelipyreetä. Lopputulos oli aivan huikean herkullinen. Yleensä luen jotakin syödessä (tiedän ei saisi;)), mutta nyt en malttanut edes lukea mitään kun piti vain makustella ihastuneena. Tämä mantelipyree hakkaa mennen tullen kaikki mantelivoit ym. mitä tähän mennessä olen maistellut.

4 kommenttia:

Heli kirjoitti...

Kuulostaa aivan ihanalta.

Ehkä nyt saisin aikaiseksi kokeiltuakin, kun on niin yksinkertainen valmistusprosessi. :)

Kiitoksia ohjeesta. :)

Anonyymi kirjoitti...

Täytyypä itsekin kokeilla viikonloppuna tätä reseptiä. Mieheni on myös jäänyt koukkuun mantelipyreeseen....On se vaan niin hyvää...

Pipsa

Okriina kirjoitti...

Mantelipyreetä täytyy ehdottomasti kokeilla. Vapiskaa ruokakermat :)

Kaisu kirjoitti...

Heli, oli niin hyvää. Olen tehnyt eri aineksistakin samalla tavalla, mutta en vain ole päässyt yhtä herkulliseen lopputulokseen. Kasvikset pitää kuitenkin aika pehmeäksi höyryttää, jotta saan sellaisen lopputuloksen tuolla Krupsilla ja miksei sauvasekoittimella pääse samaan.

Pipsa, kokeileppas vain...jos teillä vielä silloin on jäljellä sitä pyreetä;)Viimeisestä purkista taitaa tulla melkoinen tappelu!

Okriina, tämä pyree on mielettömän upean mahtavan hyvää. Ainut miinus tulee muovisesta astiasta. Kerran elämässä tulee kuitenkin saada näin ihanaa pyrettä maistaa oli muovisankossa tai ei;)Varastossa ei tosiaan ole enää kuin se 1 kappale tällä hetkellä....