keskiviikko 29. helmikuuta 2012

Viisi pakettia luomuteetä!

Facebook-sivuillamme on arvonta viidestä pakkauksesta luomuteetä. Postausta tykkäämällä osallistuu arvontaan. Sinne siis:)




torstai 23. helmikuuta 2012

Tujut anispallot mustista viikunoista


Tykkäsin näistä kovasti. Lakun makuisia palleroita on tullut tehtyä ennenkin.
Näihin käytin mustia viikunoita.

4 rkl tahinia
8 mustaa viikunaa
1 tl camu camua
1 rkl mantelipyreetä
2 medjooltaatelia
2 rkl mustia seesaminsiemeniä jauhettuna
1,5 rkl carobjauhetta
1,5 tl jauhettua aniksensiemeniä

Yleiskoneen kipossa hurruuttelin tasaiseksi.

maanantai 20. helmikuuta 2012

Ihana suklainen keksipohja

Tästä on jo aikaa kun kokeilin tätä piirakkaa. Päälle tein kookossoseesta ja makeutuksesta levitteen, joka kuvan ottohetkellä on vielä aikas löysää. Päällä pakastekuivattuja marjoja, nam.

Pohjan ohjeen voin laittaa myöhemmin, oli mielestäni tosi hyvää!

Suklainen keksipohja:

2 dl manteleita
0,5 dl palmusokeria tai täysruokosokeria
4 rkl raaka kaakaojauhetta
2 rkl kookosöljyä sulatettuna
vettä

Laitoin yleiskoneeseen mantelit ensin ja jauhoin murumaiseksi. Sitten sokeri ja kaakaojauhe. Lopuksi kookosöljy. Massa oli tässä vaiheessa vielä liian irtonaista, joten lisäsin sopivasti vettä, jolloin taikinasta alkoi muodostua pehmeä taikinapallo.


tiistai 14. helmikuuta 2012

Porkkanainen ystävänpäiväleivos


Kävin ulkona ottamassa kuvan ja tuulenpuuska pölläytti lunta lautaselle, joten sen vuoksi lautasella näkyy märkää siellä täällä:)

Täällä on hyvä porkkanakakun ohje. Täällä myös toinen.

Tein ensimmäisen ohjeen mukaan vaahterasiirapin kanssa, jota nyt myös saatavilla nettikaupassamme. Jäiset puolukat ovat niin in tämän kanssa, mutta en viitsinyt lähtä kaupasta niitä hakeen.

Huom! Näin ystävänpäivänä, laitan tämän päivän tilauksiin 3 ylimääräistä valitsemaani Bio Kingin tuotetta.
Hyvää Ystävänpäivää kaikille:)

sunnuntai 12. helmikuuta 2012

Pienet banoffee-leivokset raakana


Sisko sattui olemaan meillä juuri kun tein näitä. Annoin hänen maistaa vähän täytettä ja hänen piti ottaa ohje ylös ja kiiruhtaa kotiin tekemään näitä;) Täyte on todella makoisa ja toffeemainen.

Pohja:

1,5 dl manteleita
1/4 dl palmusokeria (taatelit käy vallan mainiosti, mutta tein tällä kertaa näin)
1 tl kookosöljyä

Täyte:

4 medjool taatelia (vähempikin voi riittää)
3 rkl ihanaista mantelipyreetä
3 rkl sulatettua kookosöljyä
1-2 tl vaahterasiirappia
1 tl lucumaa
0,5 tl aitoa vaniljaa
1tl soijalesitiiniä
vettä
Huom! Unohdin laittaa psylliumia, mutta sitä puoli teelusikallista varmaan riittäisi.

Kaikki täytteen ainekset lesitiiniä, kookosöljyä ja psylliumia lukuunottamatta sekaisin. Lopuksi myös ne. Ihanan pehmeä ja samettinen massa lusikoidaan pohjien päälle. Käytin leivoksia pakkasessa, jotta sain nopeammin kovemman massan ja pystyin ottamaan valokuvan.

Päällä cashewkermaa.


perjantai 10. helmikuuta 2012

Kyllä isikin osaa...

omalla tavallaan:) Siinäpäs se onkin ollut opettelu oivaltaa, että mies (niin kuin muutkin ihmiset) katsovat tätä maailmaa omasta ikkunasta. He tekevät asiat niin kun parhaaksi näkevät. En voi väkisin pakottaa ketään katsomaan siitä minun ikkunasta. Vaikka miehet tekevät monetkin asiat erilailla, niin eihän se ole väärin. Miehetkin ovat aikuisia ihmisiä, vaikka se välillä unohtuu;)


Yksi ilta tulin tanssimasta kotiin ja ihmettelin, kun talo oli jo niin hiljainen.  Mies oli nukuttanut lapset omalla tavallaan:) Näky oli niin herttainen, että piti ottaa oikein valokuva.


torstai 9. helmikuuta 2012

Pehmeä ja suussa sulava mustikkakakku

Tämä oli simppeli tehdä ja mielestäni hyvää.

Pohja:

2 dl jauhettuja seesaminsiemeniä
2 rkl ksylitolia (vähempikin olisi varmaan riittänyt...)
2 rkl carobjauhetta
1 tl lucumaa
2rkl kookosöljyä sulatettuna
vettä

Yleiskoneen kipossa sekoitetaan jauhetut seesaminsiemenet, ksylitoli, carob, lucuma. Lopussa kookoöljy ja tarvittaessa vettä, jotta seoksesta tulee jankkisempi.

Täyte:

1,5 dl pakastekuivattuja mustikoita
1 dl cashewpähkinöitä jauhettuna
1 rkl sitruunamehua
puolikas banaani
2 rkl kaakovoita sulatettuna
1 rkl lesitiiniä
1 tl psylliumia
vaniljaa ripaus

Tehosekoittimessa kaikki muut sekaisin paitsi lesitiini, psyllium ja kaakaovoi. Lopussa myös ne ja seos vedetään tasaiseksi ja kuohkeaksi.







sunnuntai 5. helmikuuta 2012

Helmikuun tarjous: yli 50 euron tilaukset ilman postikuluja

Helmikuun loppuun asti yli 50 euron tilaukset tulevat ilman postikuluja. Yli 100 euron tilauksiin laitamme lisäksi Bio Kingin 100g pakastekuivatun vadelmapussin kaupan päälle (arvo 12,-). Eka kommentoija saa kyseisen vadelmapussin itsellensä:)

lauantai 4. helmikuuta 2012

Tuotepaketti ystävällesi!

Lähestyvän Ystävänpäivän kunniaksi, arvomme kaikkien Facebookissa tykkääjien kesken tuotepaketin, jonka voit osoittaa ystävällesi:) Tuotepaketti sisältää Bio Kingin laadukkaita tuotteita noin 50 euron edestä.

Arvomme tuotepaketin kaikkien tykkääjien kesken keskiviikkona 9.2.2012. Kaikki siis joukolla tykkäämään ystävälle ihania tuotteita:)

perjantai 3. helmikuuta 2012

Oli ihana tavata HALO :)


Harvoin lähden merta edemmäs kalaan autolla, mutta tänään lähdin:) Nimittäin Ylivieskaan, kun kuulin, että Hannamari ja Tuomas ovat siellä surruuttelemassa pirtelöitä. Pirtelöt olivat MIELETTÖMÄN hyviä! Siskon ja lasten kanssa lähdettiin mahat kylläisenä kotia. Raakasuklaat olivat parhaimpia mitä minä olen maistanut -ihanan suussasulavia.

Kiitos teille Hannamari ja Tuomas, oli ihana tavata teidä livenä. Olitte niin mahtavia ja herttaisia:)
Hannamari ja Tuomas surruuttavat pirtelöitä vielä huomisen lauantain Ylivieskassa (10-17). Eli sinne siis ken kynnelle kykenee:)



keskiviikko 1. helmikuuta 2012

Iloista helmikuuta:)


Pakkanen paukkuu, asteita näytti mittarissa olevan 25. Ihana helmikuu:) Pienin peikko vietti juuri 2-vuotis synttäreitään. Hyvin maistui äiteen tekemä raakakku. Täällä tunnelmia ja reseptejä viime vuoden synttäreistä