maanantai 20. helmikuuta 2012

Ihana suklainen keksipohja

Tästä on jo aikaa kun kokeilin tätä piirakkaa. Päälle tein kookossoseesta ja makeutuksesta levitteen, joka kuvan ottohetkellä on vielä aikas löysää. Päällä pakastekuivattuja marjoja, nam.

Pohjan ohjeen voin laittaa myöhemmin, oli mielestäni tosi hyvää!

Suklainen keksipohja:

2 dl manteleita
0,5 dl palmusokeria tai täysruokosokeria
4 rkl raaka kaakaojauhetta
2 rkl kookosöljyä sulatettuna
vettä

Laitoin yleiskoneeseen mantelit ensin ja jauhoin murumaiseksi. Sitten sokeri ja kaakaojauhe. Lopuksi kookosöljy. Massa oli tässä vaiheessa vielä liian irtonaista, joten lisäsin sopivasti vettä, jolloin taikinasta alkoi muodostua pehmeä taikinapallo.


2 kommenttia:

Tanja kirjoitti...

Nam :P
Gojista löysin hiukan tietoa netin kummalisesta maailmasta, kirjoitinkin oppimani asiat oman blogini sinne kommenttikenttään... mutta siis jos goji lakkaa kasvamasta (ei siis kuivu pystyyn tai mätäne) saattaapi syynä olla se että juuret ovat kasvaneet ruukun pohjaan jolloin kasvi lopettaa kasvun :)

Kaisu kirjoitti...

Tanja, kiitos infosta. Sehän kuulostaa kyllä järkeenkäyvältä. Ei muuta kun uudestaan yrittään:)