lauantai 25. elokuuta 2012

Hyvää synttäriä minä:)

Tein nopean ja helpon pienen kakun tapaisen tekeleen itselleni. Pohjassa manteleista tehty keksipohja, ohje täällä.




Välissä banaania, appelsiinihiutaleita  ja itsepoimittuja mustikoita. Päällä kermaa, joka makeutettu ksylitolilla ja aidolla vaniljalla (olen jauhanut ne hienoksi).

Kuva myös siskon antamasta synttärilahjasta, joka olikin mieluinen. Kansiossa läjäpäin kaikenlaisia raakareseptejä.  Kiitos siskoseni ♥




Pikku rokkitähteni♥





perjantai 24. elokuuta 2012

Helppo punaherukkapiirakka

Nappasin tähän ohjeen Mustikka, Ruis ja Rypsi -voimaruokaa Suomesta -kirjasta.

Eli tässäpäs tämä:

2 munaa
2 dl täysruokosokeria (vajaa)
1 dl pullomargariinia (laitoin voita)
1 dl maitoa (laitoin synttäreiltä jäänyttä hapanta kermaa)
1 1/2 dl vehnäjauhoja (laitoin hirssijauhoja)
1 1/2dl spelttijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria (laitoin vaniljauutetta)
5-7 dl punaherukoita

Sekoita munat ja sokeri vispilällä. Lisää maito ja voi. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Paista 200 asteessa 20-30 minuuttia.




perjantai 17. elokuuta 2012

150 euron lahjakortin arvonta!

Ilmoitusluontoinen asia eli kaikki yli 85 euron tilaukset nettikaupastamme osallistuvat 150 euron lahjakortin arvontaan.

Kun tilaat 16.8.2012 – 30.9.2012 välisenä aikan yli 85 euron kertatilauksen olet mukana arvonnassa. Jos tilaat tänä aikana esim. kaksi kertaa yli 85 eurolla, on sinulla kaksi arvontalipuketta jemmassa.

Lahjakortti nettikauppaamme arvotaan 1.10.2012.

perjantai 10. elokuuta 2012

Synttäritarjoilua

 

Viime viikonloppuna juhlittiin miehen äidin 80-vuotis juhlia. Synttärit pidettiin meillä ja tarjoilu hoidettiin nyyttäriperiaatteella. Juhlapöytä notkuikin kaikenlaisia vieraiden tuomia herkkuja. Itse tein kermakakun, raaka suklaakakun ja suklaapalleroita.

Kermakakku oli tähän mennessä onnistunein minun tekemänä. Täyte oli todella hyvän makuista. Kakku menikin nopeasti parempiin suihin. Synttärisankari antoi luvan, että kakun saa aloittaa joku muu, sillä hän halusi nauttia ensin rauhasssa suolaisia paloja. Vieraiden lähdettyä hän ajatteli maistaa kakkua, mutta sehän oli ajat sitten jo loppunut. Hassusti kävi:) Voin laittaa kakun ohjetta myöhemmin.

Pohja:

5 munaa
1 3/4 dl perunajauhoa
1/2 tl leivinjauhetta

Täyte:

Kostutus laimennetellu appelsiinimehulla, luomu mansikkahilloa, (päälle ohut sipaisu kermaa), pakastekuivattuja mansikoita, appelsiinihiutaleita ja päällimmäiseksi vaniljakastiketta. Vaniljakastikkeen ohje tulee tässä:

2 1/2 dl maitoa
1 rkl perunajauhoa
1 kanamuna
 1 rkl voita

Kuumenna sekoittaen kunnes pulpahtaa. Jäähdytä.

Suklaakakku on tehty Mea Salon ohjetta mukaillen, jote olen ennenkin tehnyt ja hyväksi havainnut. Tein kakun juhlia edeltävänä päivänä ja täytteen maku oli todella hyvä. En kuitenkaan ollut nyt aivan tyytyväinen kakun koostumukseen ja jostakin syystä makukaan ei mielestäni ollut niin hyvä seuraavana päivänä. Yleensä raakakakut ovat parhaimmillaan päivän kahden päästä valmistamisesta. Ehkä sooloilin täytteen ainesosien kanssa vähän liikaa ja lopputulos meni vähän sinnepäin.


 Näitä ihania palleroisia olen tehnyt ennenkin. Tuli pikkasen chiliä liikaa, mutta se ei ainakaan itseä haitannut. Nämä tein juhlia edeltävänä päivänä, mutta olisi melkein kannattanut tehdä pari kolme päivää aikaisemmin, koska silloin nämä olivat parhaimmillaan.


sunnuntai 5. elokuuta 2012

Kahvila Seili ja Siiri

Olen tässä kesän aikana käynyt parissa paikallisessa kahvilassa. Yksi niistä on Kahvila Seili ja toinen Kahvila Siiri. Tarjolla on ihanaa tunnelmaa ja herkullisia kotileivonnaisia.

Kahvila Siirin korvapuustit ovat kyllä isoja ja herkullisia. Ainut mikä hiukan häiritsi asioimasta oli kuluttajahintojen puuttuminen. Itse en ainakaan löytänyt minkään sortin hintoja mistään. Enkä sitten viittinyt kysellä, että paljoko tuo ja paljoko tuo maksaa. Asiakaspalvelu oli ihan ystävällistä ja muutenkin oli ihan kiva käydä lasten kanssa.

Toinen paikka missä olen käynyt on kahvila Seili. Siellä on myös tarjolla perinteisiä ja hiukan erikoisempiakin kotileivonnaisia. Asiakaspalvelu oli mielestäni todella ystävällistä ja herttaista. Ihastun aina ihmisiin, joista huokuu sellainen vilpitön herttaisuus ja ystävällisyys. Ihan senkin vuoksi voisin käväistä jossakin vaihessa toisen kerran.

Kahvila Seilin yhteydessä on myös Iso-Pahkalan tekemiä ihania käsintehtyjä keramiikkatuotteita. Alhaalla muutama kuva kahvilasta/myymälästä.