tiistai 25. syyskuuta 2012

Luomuiltamat Kahvila Seilissä

Torstaina 27.9.2012 klo 18.00 alkaen Ekosego.fi ja Hannu Kontio Ylivieskasta ovat paikalla Kahvila Seilin luomuillassa. Paljon tuotemaistiaisia tarjolla ja kaikkien klo 18.00-20.00 käyneiden kesken arvomme 50,- Ekosegon luomutuotekassin.

Tervetuloa!

maanantai 24. syyskuuta 2012

Vielä tämä viikko aikaa osallistua 150,- lahjakortin arvontaan!

Täältä voi lukaista tarkemmin mistä on kyse :)

perjantai 21. syyskuuta 2012

Pieni vaahtoprinssini ♥


Pojat käyvät pappan tykönä silloin tällöin ylellisessä vaantokylvyssä. Esikoinen siinä kahteleepi vaahdon läpi.

tiistai 18. syyskuuta 2012

Bear Heart - Äitini tuuli

Muutama kuukausi sitten törmäsin kirjastossa ihanaiseen tuttavaäitiin, joka suositteli kyseisen kirjan lukemista. Aivan mielettömän ihana kirja kertakaikkiaan. Luin sen kahdesti läpi ja vieläkin tuntuu, että raaskinkohan viedä sitä kirjastoon. Intiaanitietäjä kirjoittaa niin kauniisti ja viisasti elämästään ja kansastaan.

Kirja oli lainassa myös anopilla ja sitten matkasi viikon reissun Ouluun äidilleni ja on nyt taas edessäni.


torstai 13. syyskuuta 2012

Gluteeniton porkkanapannari ja puolukkasosetta

Laitanpas kuvan jo tänne ja jossakin vaiheessa rustailen ohjeen. Puolukkasoseessa vain puolukoita ja hunajaa.

Pannarin alkuperäinen ohje on kirjasta "Perinteistä kotiruokaa -karppaa terveellisesti". Savustetun kylkisilavan (en kyllä edes tiedä mitä se on) tilalle laitoin porkkaanaa.

4 luomu munaa
2 dl maitoa
2 dl jauhettua mantelia (itse jauhoin kokonaisista)
1 dl kermaa
1 1/2 tl psylliumjauhetta
1/2 tl suolaa
1-2 porkkana raastettuna


keskiviikko 12. syyskuuta 2012

Lasten kiroilusta ja muusta....

Tulin pienimmäisen kanssa pyörällä kylältä, kun huomasin, että poikani on kavereiden kanssa tuossa lähi leikkikentällä. Siellä näkyi olevan myös 4-5 vuotta vanhempaa porukkaa.

Voi taivas, olin järkyttynyt vanhempien lasten kielenkäytöstä. Sieltä kuulu saata, peetä, veetä ja kaikkea mahdollista. Joka toinen sana. Näiden isompien lasten joukossa oli pari tuttava lastakin ja sanoin toiselle, että miten ihmeessä puhut tuollaista pienempien kuullen??? Ehkä se on sellaista näyttämisen halua pienemmille, että näin me puhutaan...

Olin järkyttynyt ja vihainen. Komensin poikani kavereineen äkäisesti pois leikkikentältä. Tällaista ei ole tarkoitettu pienempien korville. Ilmaisin kyllä isommille lapsille järkytykseni ja myönnän -liian äkäisesti. Sieltähän kuulu tulkutusta ja kiroilua vielä enemmän. Mielestäni leikkikenttä on tarkoitettu leikkimistä varten lapsille, mutta näyttää aika usein, että se on nuorison viettopaikka. Sieltä löytyy kaljatölkkejä ja yritetään tuhota kaikki mahdollinen.

Meitä on lapsesta asti opetettu kunnioittamaan vanhempia ihmisiä -heille ei tulkuteta. Ehkä siksi tulin entistäkin vihaisemmaksi. Jään vielä pohtimaan enemmänkin, miksi reagoin niin voimaakkaasti....
Toivottavasti tämä oli vain pienen pieni osa nykynuorista, jotka tällaista kielenkäyttöä viljelee? Eikä sillä, pyhimys en ole minäkään. Täysin raakile vielä äitinä ja paljon on vielä petrattavaa kielenkäytössä ja käyttäymisessä. En tiedä kultaako aika muistot, mutta en muista, että meillä olisi saanut puhua tuohon sävyyn päälle kymmenvuotiaana. Kyllä sieltä olisi remmistä tullut peffaan;)

Tässä pieni tunnepurkaus tältä päivältä:)

sunnuntai 9. syyskuuta 2012

Pinaatti-porkkanapiirakka


Olen tehnyt suolaista piirakkaa monesti tällä ohjeella ja hyvää on. Laitan ohjeen myös tähän alas. Porkkana antaa ihanaa makua pohjaan. Hirssijauho sopii myös täydellisesti ja maku on entistäkin ihanampi.

Täytteessä lisäksi takapihalta haettua pinaattia ja päällä samasta paikasta haettua oreganoa.

Pohja:

2 dl porkkanaa raastettuna (pienellä terällä) tai porkkanasosetta
75g voita
2dl jauhoja (tattari, kookos, manteli, hirssi,speltti tai mitä keksii)

Voi ja jauhot nypitään. Lisätään porkkanasose tai raaste. Jääkaappiin levähtään vähäksi aikaa.

Täyte:

1 purjo tai sipulia
1tlk luomu raejuustoa (ilmankin olen tehnyt ja on hyvää)
2 dl maitoa tai kauramaitoa
2 munaa
1/2 tl mustapippuria
1/2tl yrttisuolaa
1 tl yrttisekoitetta
Olen laittanut vaihdellen täytteeseen mukaan pinaattia, parsakaalia ja tomaattia.

Pohjaa paistetaan 10 min 225 asteessa. Sitten täyte päälle ja noin 40 minuuttia 200 asteessa.

maanantai 3. syyskuuta 2012

Tattaria ja kasviksia

Ensimmäistä kertaa keittelin tattaria ruoaksi. Olen yleensä käyttänyt tattaria kuumentamattomana raakapuuroihin. Olipas se hyvää! Kaksivuotias tykkäsi hirmuisesti ja pyysi monta kerta lisää.

Maustoin tattaria kristallisuolaseokselle ja kuullotin kookosöljyssä kasviksia, jotka laitoin sekaan.