keskiviikko 11. joulukuuta 2013

Luukun 10 arvonnassa lahjakortin voitti...

Marita Romppanen! Onneksi olkoon! Laitamme sinulle vielä sähköpostia.

Kiitos myös kaikille viestin jättäneille:)

lauantai 7. joulukuuta 2013

Joulukalenterin (luukku 6) arvonnassa voitti...

Piia Piitulainen! Onneksi olkoon!

Laitamme sinulle tulemaan ensi viikolla joulupaketin:)

Kiitos kaikille arvontaan osallistuneille.

tiistai 3. joulukuuta 2013

Joulupaketti meni...

Facebook-sivuillamme arvoin yhden ylimääräisen joulupaketin. Arpaonni suosi Johanna Pensas-Maajärveä!
Onnea voitosta! Voit lähettää yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi niin postitamme paketin sinulle pikimiten:)

Kiitos myös kaikille kommentoijille ja  postauksen jakaneille:) Teidän kesken arvoin vielä teepaketin (sis. noin 4-5 teepakettia).
Paketin saa  Jussi Alanenpää! Yhteystiedot voit lähettää myös osoitteeseen info@ekosego.fi



sunnuntai 1. joulukuuta 2013

Ekosegon joulukalenteri avautui!

Ekosegon oman joulukalenterin ensimmäinen luukku avautui tänään Facebook-sivuillamme. Luukut avautuvat kaikille tykkääjille.

Luvassa paljon tarjouksia, arvontoja ja muutama reseptikin.




sunnuntai 3. marraskuuta 2013

Infrapunapussi arvottu!

Helsingin messuilla meillä oli arvonta infrapunapussista (ovh. 499,-). Nyt arvonta on suoritettu. Arvontaan osallistuivat kaikki messuosastollamme yhteystietonsa jättäneet.

Puolueettoman arvonnan suoritti 3-vuotiaamme nostamalla pussukasta nimen Maria Salo. Otamme yhteyttä vielä voittajaan henkilökohtaisesti ensi viikolla. Onneksi olkoon!


tiistai 15. lokakuuta 2013

Messuista selvitty!

Voittajaolo:)

Puolen vuoden valmistelut huipentuivat viime viikonlopun I love me-messuille. Tiesin jo etukäteen, että reissusta todennäköisesti tulee palkitseva, mutta hyvin raskas. Kalajoelta on matkaa reilusti Helsinkiin. Torstaina aamulla lähdettiin ja illalla seitsemän aikaan olimme vihdoin ja viimein messuhallilla. Kymmeneen asti sisustimme osastoamme ja perjantaiaamuna vähän jatkoimme. Kolme päivää jalkojen pällä tuntui välillä kovastikin (ehkä pyöristyvällä vatsallani oli osuutta asiaan;)). Maanataita vasten yöllä kahden aikaan pääsin  viimein omaan sänkyyn nukkumaan. Maanantai menikin puoliunessa purkaen nettikaupan tilauksia ja messutavaroita. Nyt jo vähän helpottaa:)

Jos rehellisesti sanon, en olisi millään halunnut lähteä ja jättää lapsia neljäksi päiväksi messujen ajaksi. Kotia soittaessa tuntui, että itku tulee kun kuulee lasten äänet puhelimessa. Olen kuitenkin onnellinen, että olen taas kotona ja saan olla lasten kanssa. On se lomaa olla kotona!

Messuilla oli nähtävillä uusi Pakuriteemaku Lakritsa sekä uudet luomuteemme.






sunnuntai 29. syyskuuta 2013

Messuliput Helsingin I love me-messuille voittivat...

Arvontakone on arvonnan suorittanut eli liput menivät seuraaville kommentoijille:

Siv Långbacka 2 lippua

Marie Somero 2 lippua

Pia Eloranta 2 lippua

Onnea voittajille! Voitte lähettää yhteystietonne osoitteeseen info@ekosego.fi niin postitan liput pikapuolin.

Kiitos kaikille kommentoijille!

 

perjantai 6. syyskuuta 2013

I love me 2013-messut 11.-13.10.2013

Blogissa on ollut viime aikoina hiljaista ja kokkailutkin ovat jääneet vähän taka-alalle. Toukokuussa kävin messukoulutuksen ja siitä lähtien päässä on raksuttanut ajatuksia ja tekemistä I love me 2013-messuihin liittyen. Valtavasti on ollut touhuamista ja energia ei oikein riitä tällä hetkellä kovin moneen muuhun asiaan.

Messuilla nähdään mm. nettikauppamme uusi logo ja uutuustuotteita.Varmaan jonkun arvonnan myös pistän pystyyn, kunhan olen miettinyt, että minkälaisen.

Ehkä suurin ja vaikein juttu messuihin liittyen on se, etä joudun jättämään lapsukaiseni tänne kotia. Pienimmäinen ei ole ollut äidistä erossa muutamia tunteja pitempään. On toki jo lähempänä nelivuotias, muta silti:)  Helsinkiin en voi heitä ottaa messuosastolle mukaan. Lastehoitajia ollaan jo alustavasti kyselty ja ehkä hoito lopen sitten onnistuu. Ei kai siinä sitten muu auta, Helsinki kutsuu maalaisia;)


tiistai 6. elokuuta 2013

Rommipallot

Nämä ovat ihan uunissa tehtyjä ja alkuperäisen ohjeen olen ulkomaisista blogeista napannut.

1/3 kuppia kookosjauhoja
2 luomu munaa
5 medjooltaatelia
1/4 kuppia kookosöljyä sulatettuna
2 rkl kaakaojauhetta
1 rkl rommia
1rkl vaniljauutetta
kookoshiutaleita pyörittelyyn

Yhdistä munat, taatelit, kookosöljy, rommi ja vanilja.Tehosekoita. Kaada kulhoon ja lisää kookosjauho ja kaakao. Sekoita. Pyöritä palloiksi ja pyörittele kookoshiutaleissa.

Laita uuniin 175 asteeseen noin 12-15 min (kunnes kookoshiutaleet muuttuvat kullan värisiksi).


Täällä myös kiva blogi, johon kannattaa tutustua:)  Siellä voi vilahtaa myös tutun verkkokaupan nimi.


sunnuntai 28. heinäkuuta 2013

Päiväystuotepaketti 5 meni....

Eveliina Kiviaholle! Onneksi olkoon, voit laittaa yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi niin postitamme tuotteet sinulle mahdollisimman pian.


sunnuntai 30. kesäkuuta 2013

Synttäriarvonta suoritettu!

Arvontakone suoritti arvonnan (käytän yleensä tätä). Voittajaksi selviytyi tällä kertaa Millie from Finland.

Onneksi olkoon, voit lähettää yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi niin postittelemme tuotteen pikimiten.

Kiitos vielä kaikille kommentoijille!

tiistai 25. kesäkuuta 2013

Blogi 5 vuotta!

Bloggailua on takana nyt 5 vuotta:) Paljon sinä aikana tapahtunut mm. kolmannen pojan syntymä, EKOseGO.fi verkkokauppa, olen oppinut joskus jopa tykkäämään kokkailusta, kiinnostus henkistä polkua kohtaan heräsi jne. Matkan varrelta muistan ihania kommentteja, jotka ovat saaneet kyyneleet silmiin. Monesti olen ihmetellyt, että miten ihania ihmisiä sitä onkaan olemassa:)

Kiitos teille!

Blogi-arvonta pitää tietenkin järjestää:)  Kurkkaapas verkkokauppaamme jos sieltä löytyisi jotakin, mitä olisi kiva voittaa arvonnassa. http://www.ekosego.fi/ 
(ei mielellään kuivureita tai infrapunapusseja;))

Kirjoita kommentiboksiin mieluinen tuote/tuotteet ja nimimerkkisi, niin arvon voittajan kommentoijien kesken
30.6.2013.

Ihanaa ja aurinkoista kesää kaikille!






sunnuntai 23. kesäkuuta 2013

Päiväystuotepaketti 4 arvottu!

Nyt on tiedossa päiväyspaketti nelosen voittaja:)

Paketti meni tällä kertaa Sini Lepistölle! Onneksi olkoon, voit lähettää yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi niin postitan paketin ensi viikolla.


torstai 20. kesäkuuta 2013

Kookospallerot (gluteeniton, maidoton, munaton)

Tässä helppo ohje herkullisiin kookospalleroihin. Alkuperäinen ohje on otettu ulkomaisilta leivontasivuilta.

1 1/2 kuppia kookoshiutaleita
1 rkl kookosjauhoja
ripaus suolaa
2 rkl kookosöljyä
1/4 kuppia hunajaa tai agavea
1 tl vaniljauutetta

Kaikki yhteen yleiskoneen kipossa ja palloja pyöritteleen pellille. Laita uuniin noin 10 minuuttia 150-175 asteeseen. Olivat ihanan karamellimaisen makuisia.


Hyvää Juhannusta kaikille blogini lukijoille!



Pienimmäiselle maistuivat erittäin hyvin ja yhden palleron hän on jo valinnut:)

tiistai 18. kesäkuuta 2013

10 pkt pakuriteetämme arvottu!

Arvoimme facebookissa tykkääjien kesken 10 pkt pakuriteetä. Arpaonni suosi Kirsti Mäettä! Onneksi olkoon, voit laittaa yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi, niin postitamme paketit pikimiten.

Facebookissa on myös päiväystuotepaketin arvonta menossa eli tykkäämällä ekoteko 4 postauksesta, olet mukana arvonnassa!

perjantai 14. kesäkuuta 2013

Suklaapalloja!

 Tuli taas vaihteeksi pyöriteltyä palloja. Niitä on tullutkin tehtyä jos jonkinlaista. Lakupallojen ohje täällä.

Suklaapallot (alkuperäinen ohje ulkomaisilta sivuilta)

1 kuppi (2,5dl) taateleita
1 kuppi pekaanipähkinöitä
1 tl vaniljauutetta (laitoin aitoa vaniljaa)
ripaus suolaa
1/2 kuppia mantelivoita
2-3 rkl kaakaojauhetta
1 kuppi kookoshiutaleita
vettä vähän

Laita ensin pähkinät monitoimikoneeseen, lisää muut aineet ja lopuksi pieni määrä vettä, jotta massasta tulee kiinteää (tarvittaessa).

 Täällä myös paljon eri pallojen ohjeita.


tiistai 4. kesäkuuta 2013

Sitruuna-unikonsiemenmuffinsit (gluteeniton)

Näiden ohjeen olen napannut ulkomaiselta leivontasivuilta. Erittäin helppo tehdä ja hyviäkin ovat.

1/4 cup kookosjauhoja (tulossa ensi viikolla varastoon)
1/4 tl suolaa
1/4 tl leivinjauhetta
3 luomu munaa
1/4 kuppia Agavea
1/4 kuppia kookosöljyä
1 rkl situunakuoriraastetta
1 rkl unikonsiemeniä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita munat ja agave. Lisää kuivat aineet märkien sekaan ja sekoita tasaiseksi.

Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia.

Kuvassa olevista muffinsseista puuttuvat unikonsiemenet, mutta siementen kanssa muffinssit ovat parempia, koska raksuvat kivasti hampaissa.


sunnuntai 2. kesäkuuta 2013

Helppo mehujää!

Lapset halusivat tehdä mehujäätä, joten katsottiin mitä kaapista löytyy. Päädyttiin laittamaan kippoon vain Bio Kingin rypälemehua ja pakastekuivattuja mansikoita ja surruuteltiin tasaiseksi. Sitten muotteihin ja pakkaseen. Hyvin kelpasi kaikille:)


Ihana helle täällä Pohjanmaalla taas!


tiistai 28. toukokuuta 2013

Mustikkapehmis

Ihania ja helteisiä päiviä on nyt riittänyt täällä Kalajoellakin. Banaanijäätelöä on tullut surrauteltua harva se päivä. Niitä on tullut tehtyä aikaisemminkin esim. täällä  ja täällä. Tyrnipehmis on myös ihana.

Nyt vuorossa on mustikkapehmis, johon laitoin jäädytettyä banaania, pakastekuivattuja mustikoita ja sitruunamehua. Laitan monesti mukaan myös vähän kookosöljyä ja lesitiinijauhetta.  Myös banaanijäde maapähkinävoilla oli mieheni lemppari. Myös mantelivoi sopii hyvin.




Alla myös kookoskermaan tehty mansikkainen versio.


 

perjantai 24. toukokuuta 2013

Nami raakasuklaa!

Pitkästä aikaa tein raakasuklaataa. Ohje on joskus ulkomaisilta sivuilta bongattu.

2/3 kuppia cashewpähkinöitä (1 kuppi on noin 2,5 dl)
2/3 kuppia agavea (en kyllä laittanut näin paljoa)
2/3 kuppia kaakaovoita sulatettuna
1 rkl lucumaa
1rkl mesquitejauhetta
1 tl aitoa vaniljajauhetta
4 rkl raaka kaakaojauhetta

Jauhoin pähkinät ensin jauheeksi ja sitten käsipelillä sekoittelin kaikki sekaisin. Muottiin ja jääkaappiin.




maanantai 20. toukokuuta 2013

Suklaakakkua vaihteeksi....

Lasten herkkua:) Vähän äidinkin...



Pohja

2,5 dl pekaanipähkinöitä
8 -10 medjooltaatelia
2-3 rkl raaka kaakaojauhetta
1rkl carobjauhetta
ripaus suolaa, aitoa vaniljaa

Yleiskoneen kipossa tasaiseksi. Lisää tarvittaessa vettä jos on liian irtonevaa.

Täyte

2,5 dl cashewpähkinöitä liotettuna
3/4 dl  kookosöljyä ja kaakaovoita yhteensä sulatettuna
3 rkl agavea tai vaahterasiirappia
vettä sen verran että mylly pyörii
1 tl aitoa vaniljaa
3-4 rkl kaakaojauhetta
1 tl soijalesitiiniä

Kaikki sekaisin pienen vesimäärän kanssa tehosekoittimessa kookosöljyä/kaakavoita ja soijalesitiiniä lukuunottamatta. Lopuksi myös ne ja tasaiseksi. Jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi.

lauantai 18. toukokuuta 2013

Lakritsijäätelö raakana

Helteiden myötä teki mieli kokeilla jäätelön tekemistä. Päätin kokeilla Maria Lönnqvistin raakaa lakritsijäätelöohjetta.

Ohje kuuluu näin:

5 dl maitoa (liotin cashewpähkinöitä ja tehosekoitin ensin veden kanssa)
1 dl lucumajauhetta
0,5 dl agavea tai hunajaa
2 rkl lakritsijauhetta
ripaus suolaa

Tehosekoitin kaikki tasaiseksi ja laitoin astiaan ja pakkaseen. Välillä sekoittelin massaa. Jäätelökonetta en omista, mutta meneehän se näinkin.

Päällä lakritsijauhetta.


keskiviikko 15. toukokuuta 2013

Suklaafudge (semiraaka)

Tämä oli kyllä todella hyvää! Lapsetkin tykkäsivät kovasti. Tarkoitus oli tehdä fudgea, mutta koostumus hieman muuttui kun laitoin mulberinmarjoja sekaan. Olivat ihanan rapsakoita, kuin riisisuklaataa olisi syönyt.

Ohje tässä:

1 prk mantelivoita (käytin paahdetuista manteleista tehtyä voita) Varastoon tulossa pian. Myös tästä mantelivoista tulisi varmaan yhtä hyvää tai jostakin muusta voista. Esim. maapähkinävoista, jota myös tulossa varastoon kun vain toimittaja saa tuotteet lähtemään.

3 rkl raakaa kaakaojauhetta
1rkl carobjauhetta
1 dl noin yhteensä kookosöljyä ja kaakaovoita
2-3 rkl agavea
1tl vajaa aitoa vaniljaa
ripaus suolaa
ripaus aitoa kanelia
noin 1 dl mulberinmarjoja

Yhdistin kulhossa kaikki muut ainekset sulatettua kookosöljyä ja kaakaovoita lukuunottamatta ja sekoittelin. Lopuksi vielä nämä mukaan ja lusikalla sekoittaen tasaiseksi. Muottiin ja jääkaappiin muutamaksi tunniksi tekeytyyn.





sunnuntai 5. toukokuuta 2013

Päiväystuotepaketin 3 arvonta!

Ekosegon facebook-sivuilla oli arvonta päiväystuotepakettiin littyen ja arpaonni suosi Annina Haaralaa! Onneksi olkoon, voit lähettää yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi.

Tällä kertaa teen myös yllätysarvonnan teidän kesken, jotka kommentoivat kyseistä postausta. Pieni päiväystuotepaketti lähtee myös Sari Herttualle! Onneksi olkoon ja kiitos kun jaksoit myös kommentoida. Lähetätkö yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi.


lauantai 27. huhtikuuta 2013

Siemenleipiä


Silloin tällöin tulee tehtyä tällaisia nopeita siemenleipiä. Ohje näihin löytyy täältä. En muistaakseni käyttänyt tällä kertaa quinoajauhoja vaan kaikkea mitä kaapista löytyy.


perjantai 19. huhtikuuta 2013

Piirakka punaviinimarjoista

Pakkasessa on vielä ihan kiitettävästi punaviinimarjoja, joten pikkuhiljaa yritän niitä käyttää pois ennen seuraavaa satoa.

Tein sitten nopsan punaviinimarjapiirakan:

Pohja:

100g voita
1 dl palmusokeria
2 1/2 dl jauhoja (hirssi, tiikeripähkinä ja spletti)
1 tl leivinjauhetta
1 muna

Täyte:

pari desiä punaviinimarjoja
1 prk kookoskermaa
1 muna
vähän palmusokeria

Uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia.





tiistai 16. huhtikuuta 2013

Meidän etupiha näyttää tältä!

Lapsena teimme veljeni kanssa aina lautan, jolla seilasimme tulva-aikaan etupihalle kertyneessä veessä. Tein nyt nopsan lautan, jolla kävin kokeilemassa tuossa etupihan jorpakossa kuinka hyvin kulkee:) Hyvinhän se kulki ja hauskaa oli.

Tuossa kohtaa missä 6-vuotiaamme seilaa ei vettä ole kuin vähän yli nilkan, joten eipä hullusti käy vaikka vähän kastuukin. Lautta on kuitenkin niin tukeva, että ei mitään ongelmaa ollut. Pienimmäisen kanssa on joutunut oleen nyt tarkkana, kun ulkona ollaan.



maanantai 15. huhtikuuta 2013

EKOseGO.fi 2-vuotta tänään!

Jännä, miten nämä asiat soljuvat ihan itsestään! En olisi ikinä uskonut muutama vuosi sitten, että meillä olisi nettikauppa:)

Nimiäkin väänsin mielessäni ja paperille moneen otteeseen, mutta EKOseGO sitten vei voiton. Se jotenkin sopi minun tyyliin heti, siinä oli sitä pientä "pilkettä silmäkulmassa"-tyyliä, josta tykkään.

Ei ole ainakaan tarvinnut laakereilla maata tässä parin vuoden aikana, hommia on ollut ihan kiitettävästi. Usein teen myös viikonloput töitä, että maanantaille ei kaikki kasaudu, koska se on kiireisin päivä (pidän lasten tanssitunteja 4 tuntia:)).

Olen kuitenkin oppinut tässä kahden vuoden aikana enemmän kuin ikinä vieraan töissä ollessani. Olen hyvin kiitollinen tästä matkasta, mutta katsotaan mitä tulevaisuus tuo tullessaan.

Pakuriteen lanseeraus oli myös mielenkiintoinen yhteensattuma. Mieheni ja pakuriteen valmistaja Tapu ovat nuoruuden hyviä ystäviä, jotka löysivät pakurin myötä taas toisensa uudestaan. Heillä on keskinäinen luottamus ollut aina (vaikka vuosia on välissä), joka on yhteistyön kulmakiviä.Valmistamme myös pakuriteetä annospusseissa muille toimijoille Suomessa.

Bio King tuotteet ovat myös olleet mielenkiintoinen tuttavuus, jotka löysimme tässä matkan aikana. He tekevät monet tuotteet huolellisesti käsityönä.

Tästä on hyvä jatkaa ja kehittyä!








keskiviikko 3. huhtikuuta 2013

Aurinkoinen palsternakka-appelsiinikeitto

Teen paljon keittoruokia ja mm. bataattikeitto on yksi lemppareistani.

Luomupiiristä tilasin ison läjän porkkanoita ja palsternakkoja, joten niistä väänsin keiton tälle päivälle. Kirjassa Mainiot Keitot on todella paljon ihania keitto-ohjeita ja tämäkin ohje on sieltä mukailtu.

1 pieni sipuli
kookosöljyä kuullottamiseen

Lisätään:

muutama porkkana
muutama iso palsternakka
1 dl linssejä huuhdeltuna
 vettä keittämiseen

Lopuksi:

1-2 dl appelsiinimehua
kristallisuolaa ja valkopippuria
inkiväärijauhetta
vehnäorasjauhetta 
kookosmaitoa

Surauta tasaiseksi.

(alkuperäisessä ohjeessa lisättiin keittoon myös purjosipulia, valkosipulia, appelsiinin kuorta ja päälle ruohosipulia)



torstai 28. maaliskuuta 2013

Puolukka-taateli-porkkanapiirakka

Piti keksiä käyttöä puolukoille, taateleille ja porkkanoille, joten siitä syntyi puolukka-taateli-porkkanapiirakka:)

Sopivan ohjeen löysin Kaarina Roinisen ohjeista jota hieman muokkailin eli tässäpäs tämä:

250g kivettömiä taateleita
3 dl vettä
3 dl porkkanaraastetta
150g voita
2dl vajaa ruokosokeria
2 munaa
1 1/2 tl soodaa
4 dl jauhoja (osa tiikeripähkinäjauhoa ja hirssijauhoa)
1 tl pomeranssia
2-3 tl appelsiinihiutaleita
2 dl pakastepuolukoita

Kattilaan veden kanssa pilkotut taatelit. Keitä noin 5 minuuttia ja lisää porkkanaraaste. Keitä vielä 5 minuuttia. Jäähdytä.

Vatkaa voi ja sokeri. Lisää munat, sitten kuivat aineet, taateli-porkkanaseos ja jäiset puolukat .

Uuniin 200 astetta 30-40 minuuttia

Piirakasta tulikin sitten muhkea kuin mikä, kun voitelin liian pienen vuoan:) Yleensä kun leivon jotain, niin ne on oikeita kengäpohjia, joten tämä oli oikein mukava yllätys. Taidan voidella vastakin liian pienen vuoan.

Hyvää Pääsiäisen aikaa kaikille!





keskiviikko 20. maaliskuuta 2013

Päiväystuotepaketti arvottu!

Otin arvontaan mukaan sekä facebook-kommentoijat että täällä blogin puolella kommentoineet.

Tällä kertaa arpaonni suosi Mataleena Niemelää! Voit lähettää yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi, niin postitamme paketin sinulle.

Kiitos vielä kaikille kommentin jättäneille! Ensi kuussa ehkä sitten toinen paketti:)

perjantai 15. maaliskuuta 2013

Päiväystuotteita tarjolla!

Facebookissa oli pieni tuotepaketti tarjolla:) Jos sellainen olisi tervetullut sinulle, niin kommenttia saa myös laittaa tähän postaukseen, niin otan myös teidät mukaan arvontaan.

tiistai 12. maaliskuuta 2013

Wissa 2013 maailmanmestaruuskilpailut

Täällä oli viime viikolla Wissa 2013 maailmanmestaruuskilpailut. Jonkun verran olin kuvioissa mukana, koska mies on harrastanut talvisurffausta, mutta nyt ei pystynyt osallistumaa kipeän olkapään vuoksi. Laji on muutenkin jäänyt lasten myötä vähän vähemmälle. Mielenkiintoisen näköistä touhua kuitenkin:) Itsekin olen ennen lapsia muutaman kerran käynyt kokeilemassa talvipurjekelkkailua.

Viimeisenä kisapäivänä lauantaina oli G-junioreiden jääkiekkopeli meren jäällä. Vähän aprikoitiin, että saapa nähdä pystyykö junioreiden näytöspeliä pitämään jos ilma on kovin tuulinen. Perjantaina oli mahdoton viima ja tuuli jäällä kun käytiin, mutta lauantaille tulikin sitten mitä ihanin ja aurikoisin keli. Muutaman kuvan napsasin ottelusta.

Meidän esikoinen luistelemassa:)


 Meidän pienin mies





lauantai 2. maaliskuuta 2013

10 pkt pakuriteetä taas tarjolla:)

Kiitos kaikille facebook-tykkääjillemme ja blogini lukijoille! Arvomme taas 10 pkt pakuriteetämme facebook-faniemme kesken kun tykkääjien määrä ylittää 800.

Suoritan arvonnat tällä blogini puolella, koska on facebooksääntöjen vastaista arpoa niitä facebook-sivujemme puolella.

torstai 28. helmikuuta 2013

Kiitos kaikille palautetta antaneille!

Kiitos kaunis kaikille, jotka annoitte palautetta nettikaupastamme. Siellä oli tosi hyviä pointteja ja uusia ehdotuksia.

Kaikkien palautetta antaneiden kesken arvoimme 50,- lahjakortin nettikauppaamme. Lahjakortin nappasi Petri Haapasaari.  Laitan sinulle vielä sähköpostia tänään ja kerron lahjakorttiin oikeuttavan koodin.

Tiedoksi kaikille muille palautetta antaneille (joita ei arpaonni nyt suosinut): jos mahdollisesti tilaatte jossakin vaiheessa nettikaupastamme, niin laittakaapa vaikka maininta "lisätietoa" kenttään että annoitte palautetta, niin sujautan jotain ekstraa tilauksen mukaan:) Ihan vain kiitoksena vaivannäöstänne, koska se on hyvin arvokasta tietoa mitä teiltä saamme!


keskiviikko 27. helmikuuta 2013

Suklaa-minttukakku pakurilla



Taannoin tein pikkumiehen synttäreille suklaa-minttu kakkua. Täytteeseen laitoin nesteen tilalle suklaa-minttu pakuriteetämme.

Ohje meni jotakuinkin näin:

Pohjaan laitoin summamutikassa manteleita ja taateleita. Kuitenkin niin, että aineksista tulee taikinapallo.

Täyte:

noin 4-5 dl cashewpähkinöitä muutaman tunnin liotettuna
loraus vaahterasiirappia/agavea
3/4 dl kaakaovoita sulatettuna
3/4 dl kookosöljyä sulatettuna
ripaus aitoa vaniljaa
soijalesitiiniä vajaa rkl
2-3 rkl raakaa kaakaojauhetta
ripaus suolaa
1,5 dl-2 dl suklaa-minttu pakuriteetä.

Tehosekoitin pähkinät, makeutuksen ja mausteet ensin tasaiseksi pakuriteen kanssa. Lopuksi lisäsin kookosöljyn, kaakaovoin sekä soijalesitiinin ja surautin tasaiseksi. Täyte pohjan päälle ja jääkaappiin tekeytyyn muutamaksi tunniksi.


tiistai 19. helmikuuta 2013

Pakuriteemaistajaiset Ylivieskassa!

Maistattelemme pakuriteetä Ylivieskan Prismassa perjantaina 22.2.2013 klo 10-17.

Voi olla, että minä olen siellä pöydän takana keittelemässä pakuriteetä:) Tervetuloa maisteleen!


torstai 14. helmikuuta 2013

Hyvää Ystävänpäivää pakurin kera:)

Ystävänpäiväarvonta suoritettu:)

Arvoin kaikkien facebook-tykkääjien ja täällä blogin puolella olevien tykkäjien kesken 10 pakettia pakuriteetä. Arpaonni suosi Paula Rantoa! Onneksi olkoon! Voit lähettää yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi.

Hyvää Ystävänpäivää kaikille!

torstai 7. helmikuuta 2013

Pakurikääpäjauheen 200g voitti....

Facebook-tykkääjien raja ylitti 700, joten lupasin arpoa 200g pakurikääpäjauheen kaikkien facebook-tykkääjiemme kesken.

Arpaonni suosi Minna Heinämakeä! Voit lähettää yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi

Onnea voitosta!


lauantai 2. helmikuuta 2013

Pikkumiehen 3-vuotis synttäritarjoilua

Pikkumies täytti 3-vuotta ja synttäreitä vietettiin pienellä porukalla. Aamulla leipasin kääretortun ja raakakakun. Tarjolla oli myös äiteen tekemää pitsaa. Vähillä tarjoilulla siis mentiin. Raakakakun täytteeseen laitoin suklaa-minttu pakuriteetä, joka antoi miedon maun kakkuun. Voin laittaa tarkempaa ohjetta myöhemmin.


Kääretorttu on gluteeniton eli tein sen perunajauhoihin ja täysruokosokeriin.
Välissä mansikkahilloa, pakastekuivattua mansikkaa, appelsiinihiutaleita, banaanisiivuja ja luomukermaa. Tämä on pettämätön yhdistelmä. Olen tehnyt samalla täytteellä täytekakkua ja on ollut todella hyvää.





torstai 31. tammikuuta 2013

Omenajälkiruoka

Tämän jälkiruoan tein jo jouluna. Oli ihanan helppo tehdä. Laitoin summassa ainesosia ja makustelin miltä maistuupi.

Kattilaan laitetaan kookosöljyä tai voita ja omenanpaloja kuullotetaan kevyesti. Lisää hunajaa ja kanelia.
Tarjotaan kermavaahdon (tai cashewkerman) kanssa. Kermavaahdon makeutin ksylitolilla ja aidolla vaniljalla.



tiistai 22. tammikuuta 2013

10 pakettia pakuriteetä Ystävänpäiväksi 14.2.2013!

Arvomme facebook-faniemme kesken pakuriteetä Ystävänpäivänä 14.2.2013. Luvassa olisi 10 pakettia pakuriteetämme (vaniljaa, suklaa-minttua, kaneli-kardemummaa ja tavallista) yhdellä tykkääjälle.

Jos haluat osallistua arvontaan, niin käyppäs tykkäämässä meistä:)


perjantai 18. tammikuuta 2013

Laskiaispullaa

Pitkästä aikaa tuli keittiössäkin touhuttua, kun paistelin lapsukaisille pullia.

Tein tällä ohjeella:

6 dl maitoa/kauramaitoa
2 pss hiivaa
4 dl luomuvehnäjauhoja
2 rkl täysruokosokeria

Sekoita voimakkaasti ja anna kohotoa liinan alla 10-15 minuuttia.

Lisää:
1 tl suolaa (laitoin kyllä vähemmän)
1 dl täysruokosokeria
4 tl kardemummaa
n. 12 dl vehnäjauhoja (hirssi, täysjyväspeltti ja luomu vehnäjauhoja)
100g sulatettua voita

Leivo pullaksi ja kohota vartti.

Väliin laitoin  mantelipyreestä, ksylitolista, aidosta vaniljajauheesta ja karvasmanteliaromista tehdyn seoksen sekä luomu kermavaahtoa.

Pullat eivät aivan normipullan kaltaisia ole, mutta pojat söivät tyytyväisinä ja kehuivat, että hyviä olivat:)


sunnuntai 13. tammikuuta 2013

Pakuriteet voitti....

Kiitos kaikille arvontaan osallistuneille:)

Arpaonni suosi tällä kertaa nimimerkkiä yonna. Jos lähetät yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi, niin postitamme pakuriteet pikimiten.

Ihanaa sunnutai-illan jatkoa kaikille!

perjantai 4. tammikuuta 2013

Pakuri Suklaa-minttu ja kaneli-kardemumma

Varastoomme ovat saapuneet uudet maut pakuriteestä: suklaa-minttu ja kaneli-kardemumma.

Värit ovat näissä kuvissa vähän kirkkaammat mitä luonnossa, mutta komeat ovat siltikin. Kiitos Anne.

Arvon yhdelle lukijalle paketillisen kumpaakin teetä. Joten jos jonkinlaisen puumerkin jätät kommenttiosioon, niin olet mukana arvonnassa.

Arvon paketit 13.1. klo 21.00 (noin).

Hyvää alkanutta uutta vuotta kaikille!