torstai 28. helmikuuta 2013

Kiitos kaikille palautetta antaneille!

Kiitos kaunis kaikille, jotka annoitte palautetta nettikaupastamme. Siellä oli tosi hyviä pointteja ja uusia ehdotuksia.

Kaikkien palautetta antaneiden kesken arvoimme 50,- lahjakortin nettikauppaamme. Lahjakortin nappasi Petri Haapasaari.  Laitan sinulle vielä sähköpostia tänään ja kerron lahjakorttiin oikeuttavan koodin.

Tiedoksi kaikille muille palautetta antaneille (joita ei arpaonni nyt suosinut): jos mahdollisesti tilaatte jossakin vaiheessa nettikaupastamme, niin laittakaapa vaikka maininta "lisätietoa" kenttään että annoitte palautetta, niin sujautan jotain ekstraa tilauksen mukaan:) Ihan vain kiitoksena vaivannäöstänne, koska se on hyvin arvokasta tietoa mitä teiltä saamme!


keskiviikko 27. helmikuuta 2013

Suklaa-minttukakku pakurilla



Taannoin tein pikkumiehen synttäreille suklaa-minttu kakkua. Täytteeseen laitoin nesteen tilalle suklaa-minttu pakuriteetämme.

Ohje meni jotakuinkin näin:

Pohjaan laitoin summamutikassa manteleita ja taateleita. Kuitenkin niin, että aineksista tulee taikinapallo.

Täyte:

noin 4-5 dl cashewpähkinöitä muutaman tunnin liotettuna
loraus vaahterasiirappia/agavea
3/4 dl kaakaovoita sulatettuna
3/4 dl kookosöljyä sulatettuna
ripaus aitoa vaniljaa
soijalesitiiniä vajaa rkl
2-3 rkl raakaa kaakaojauhetta
ripaus suolaa
1,5 dl-2 dl suklaa-minttu pakuriteetä.

Tehosekoitin pähkinät, makeutuksen ja mausteet ensin tasaiseksi pakuriteen kanssa. Lopuksi lisäsin kookosöljyn, kaakaovoin sekä soijalesitiinin ja surautin tasaiseksi. Täyte pohjan päälle ja jääkaappiin tekeytyyn muutamaksi tunniksi.


tiistai 19. helmikuuta 2013

Pakuriteemaistajaiset Ylivieskassa!

Maistattelemme pakuriteetä Ylivieskan Prismassa perjantaina 22.2.2013 klo 10-17.

Voi olla, että minä olen siellä pöydän takana keittelemässä pakuriteetä:) Tervetuloa maisteleen!


torstai 14. helmikuuta 2013

Hyvää Ystävänpäivää pakurin kera:)

Ystävänpäiväarvonta suoritettu:)

Arvoin kaikkien facebook-tykkääjien ja täällä blogin puolella olevien tykkäjien kesken 10 pakettia pakuriteetä. Arpaonni suosi Paula Rantoa! Onneksi olkoon! Voit lähettää yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi.

Hyvää Ystävänpäivää kaikille!

torstai 7. helmikuuta 2013

Pakurikääpäjauheen 200g voitti....

Facebook-tykkääjien raja ylitti 700, joten lupasin arpoa 200g pakurikääpäjauheen kaikkien facebook-tykkääjiemme kesken.

Arpaonni suosi Minna Heinämakeä! Voit lähettää yhteystietosi osoitteeseen info@ekosego.fi

Onnea voitosta!


lauantai 2. helmikuuta 2013

Pikkumiehen 3-vuotis synttäritarjoilua

Pikkumies täytti 3-vuotta ja synttäreitä vietettiin pienellä porukalla. Aamulla leipasin kääretortun ja raakakakun. Tarjolla oli myös äiteen tekemää pitsaa. Vähillä tarjoilulla siis mentiin. Raakakakun täytteeseen laitoin suklaa-minttu pakuriteetä, joka antoi miedon maun kakkuun. Voin laittaa tarkempaa ohjetta myöhemmin.


Kääretorttu on gluteeniton eli tein sen perunajauhoihin ja täysruokosokeriin.
Välissä mansikkahilloa, pakastekuivattua mansikkaa, appelsiinihiutaleita, banaanisiivuja ja luomukermaa. Tämä on pettämätön yhdistelmä. Olen tehnyt samalla täytteellä täytekakkua ja on ollut todella hyvää.