lauantai 27. huhtikuuta 2013

Siemenleipiä


Silloin tällöin tulee tehtyä tällaisia nopeita siemenleipiä. Ohje näihin löytyy täältä. En muistaakseni käyttänyt tällä kertaa quinoajauhoja vaan kaikkea mitä kaapista löytyy.


perjantai 19. huhtikuuta 2013

Piirakka punaviinimarjoista

Pakkasessa on vielä ihan kiitettävästi punaviinimarjoja, joten pikkuhiljaa yritän niitä käyttää pois ennen seuraavaa satoa.

Tein sitten nopsan punaviinimarjapiirakan:

Pohja:

100g voita
1 dl palmusokeria
2 1/2 dl jauhoja (hirssi, tiikeripähkinä ja spletti)
1 tl leivinjauhetta
1 muna

Täyte:

pari desiä punaviinimarjoja
1 prk kookoskermaa
1 muna
vähän palmusokeria

Uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia.





tiistai 16. huhtikuuta 2013

Meidän etupiha näyttää tältä!

Lapsena teimme veljeni kanssa aina lautan, jolla seilasimme tulva-aikaan etupihalle kertyneessä veessä. Tein nyt nopsan lautan, jolla kävin kokeilemassa tuossa etupihan jorpakossa kuinka hyvin kulkee:) Hyvinhän se kulki ja hauskaa oli.

Tuossa kohtaa missä 6-vuotiaamme seilaa ei vettä ole kuin vähän yli nilkan, joten eipä hullusti käy vaikka vähän kastuukin. Lautta on kuitenkin niin tukeva, että ei mitään ongelmaa ollut. Pienimmäisen kanssa on joutunut oleen nyt tarkkana, kun ulkona ollaan.



maanantai 15. huhtikuuta 2013

EKOseGO.fi 2-vuotta tänään!

Jännä, miten nämä asiat soljuvat ihan itsestään! En olisi ikinä uskonut muutama vuosi sitten, että meillä olisi nettikauppa:)

Nimiäkin väänsin mielessäni ja paperille moneen otteeseen, mutta EKOseGO sitten vei voiton. Se jotenkin sopi minun tyyliin heti, siinä oli sitä pientä "pilkettä silmäkulmassa"-tyyliä, josta tykkään.

Ei ole ainakaan tarvinnut laakereilla maata tässä parin vuoden aikana, hommia on ollut ihan kiitettävästi. Usein teen myös viikonloput töitä, että maanantaille ei kaikki kasaudu, koska se on kiireisin päivä (pidän lasten tanssitunteja 4 tuntia:)).

Olen kuitenkin oppinut tässä kahden vuoden aikana enemmän kuin ikinä vieraan töissä ollessani. Olen hyvin kiitollinen tästä matkasta, mutta katsotaan mitä tulevaisuus tuo tullessaan.

Pakuriteen lanseeraus oli myös mielenkiintoinen yhteensattuma. Mieheni ja pakuriteen valmistaja Tapu ovat nuoruuden hyviä ystäviä, jotka löysivät pakurin myötä taas toisensa uudestaan. Heillä on keskinäinen luottamus ollut aina (vaikka vuosia on välissä), joka on yhteistyön kulmakiviä.Valmistamme myös pakuriteetä annospusseissa muille toimijoille Suomessa.

Bio King tuotteet ovat myös olleet mielenkiintoinen tuttavuus, jotka löysimme tässä matkan aikana. He tekevät monet tuotteet huolellisesti käsityönä.

Tästä on hyvä jatkaa ja kehittyä!








keskiviikko 3. huhtikuuta 2013

Aurinkoinen palsternakka-appelsiinikeitto

Teen paljon keittoruokia ja mm. bataattikeitto on yksi lemppareistani.

Luomupiiristä tilasin ison läjän porkkanoita ja palsternakkoja, joten niistä väänsin keiton tälle päivälle. Kirjassa Mainiot Keitot on todella paljon ihania keitto-ohjeita ja tämäkin ohje on sieltä mukailtu.

1 pieni sipuli
kookosöljyä kuullottamiseen

Lisätään:

muutama porkkana
muutama iso palsternakka
1 dl linssejä huuhdeltuna
 vettä keittämiseen

Lopuksi:

1-2 dl appelsiinimehua
kristallisuolaa ja valkopippuria
inkiväärijauhetta
vehnäorasjauhetta 
kookosmaitoa

Surauta tasaiseksi.

(alkuperäisessä ohjeessa lisättiin keittoon myös purjosipulia, valkosipulia, appelsiinin kuorta ja päälle ruohosipulia)