lauantai 18. toukokuuta 2013

Lakritsijäätelö raakana

Helteiden myötä teki mieli kokeilla jäätelön tekemistä. Päätin kokeilla Maria Lönnqvistin raakaa lakritsijäätelöohjetta.

Ohje kuuluu näin:

5 dl maitoa (liotin cashewpähkinöitä ja tehosekoitin ensin veden kanssa)
1 dl lucumajauhetta
0,5 dl agavea tai hunajaa
2 rkl lakritsijauhetta
ripaus suolaa

Tehosekoitin kaikki tasaiseksi ja laitoin astiaan ja pakkaseen. Välillä sekoittelin massaa. Jäätelökonetta en omista, mutta meneehän se näinkin.

Päällä lakritsijauhetta.


2 kommenttia:

Paula kirjoitti...

Ihanaa! Täälläkin on jätskejä tehty helteitä helpottamaan. Lakujätski onkin vielä kokeilematta, täytyypä korjata asia.

Kaisu kirjoitti...

Jotakin ehkä olisin vielä lisännyt tähän, ehkäpä suklaakastiketta:) Pitää testailla ja kehitellä...