tiistai 28. toukokuuta 2013

Mustikkapehmis

Ihania ja helteisiä päiviä on nyt riittänyt täällä Kalajoellakin. Banaanijäätelöä on tullut surrauteltua harva se päivä. Niitä on tullut tehtyä aikaisemminkin esim. täällä  ja täällä. Tyrnipehmis on myös ihana.

Nyt vuorossa on mustikkapehmis, johon laitoin jäädytettyä banaania, pakastekuivattuja mustikoita ja sitruunamehua. Laitan monesti mukaan myös vähän kookosöljyä ja lesitiinijauhetta.  Myös banaanijäde maapähkinävoilla oli mieheni lemppari. Myös mantelivoi sopii hyvin.




Alla myös kookoskermaan tehty mansikkainen versio.


 

2 kommenttia:

Eilinen kirjoitti...

Oih, ihanaa!! Tekee juuri tuollaisia kylmiä ja raikkaita "uokia" mieli. Ja toki ne kaikki vitamiinitkin kelpaavat;)

Kaisu kirjoitti...

Eilinen, nämä ovat ihania kesäisiä herkkuja ja maistuvat koko perheelle:)