tiistai 4. kesäkuuta 2013

Sitruuna-unikonsiemenmuffinsit (gluteeniton)

Näiden ohjeen olen napannut ulkomaiselta leivontasivuilta. Erittäin helppo tehdä ja hyviäkin ovat.

1/4 cup kookosjauhoja (tulossa ensi viikolla varastoon)
1/4 tl suolaa
1/4 tl leivinjauhetta
3 luomu munaa
1/4 kuppia Agavea
1/4 kuppia kookosöljyä
1 rkl situunakuoriraastetta
1 rkl unikonsiemeniä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita munat ja agave. Lisää kuivat aineet märkien sekaan ja sekoita tasaiseksi.

Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia.

Kuvassa olevista muffinsseista puuttuvat unikonsiemenet, mutta siementen kanssa muffinssit ovat parempia, koska raksuvat kivasti hampaissa.


2 kommenttia:

Outi Rinne kirjoitti...

Struuna ja unikonsiemen on klassikko ja voin kuvitella, että kookosjauho vain komppaa yhdistelmää. Näitä kokeilen, kun taas jaksan lämmittää uunia!

Kaisu kirjoitti...

Outi, rakastan sitruunan makua ja unikonsiemenet kyllä natsasivat hyvin näihin:)